Rose hips, ogé kadang dieja sakumaha rosehips hiji-kecap, anu golf-ball ukuran buah beureum tina rupa-rupa rungkun mawar anu mangrupakeun pituin Alaska. Rosehips mangrupakeun bagian tina kulawarga buah sarua salaku apel na impart rasa haneut, floral, sarta Fruity. Rose sirop hip mangrupakeun cara sabagian serbaguna ngagunakeun rosehips di dapur. Hirup aing amis bisa dipaké dina pancakes, bubur, atawa oatmeal di tempat hirup aing maple tradisional. sirop ogé bisa dipaké salaku amis, bahan floral di cocktails dicampur. Na, tangtosna, euweuh leuwih hade tinimbang rosehip sirop drizzled on és krim, roti pudding, atawa Manisan lianna - sanajan ngan polos yogurt!
Tapi rose hips teu dugi ka aplikasi kuliner. Kanyataanna, rose hips geus dipikawanoh pikeun kauntungan kaséhatan maranéhanana salaku aranjeunna pak a punch antioksidan kuat. Bari rose hips anu ilahar disebut eusi vitamin tinggi C maranéhanana (kanyataanna, aranjeunna ngandung 20 kali jumlah vitamin C jadi hiji jeruk!), Maranéhna ogé mibanda vitamin D jeung vitamin A, dua vitamin penting pisan nu teu ilahar kapanggih dina dahareun. Salian dipake pikeun Ward kaluar virus tiis tur influenza, rose hips jeung sirop rosehip geus dipaké pikeun ngubaran nyeri rematik jeung ka rojong dina nyerep awak tina beusi. Tapi lamun datang ka mangpaat kaséhatan ti rose hips, salawasna inget yen sirop hip acuk resep tradisional pisan tinggi di gula jeung kudu dipake sparingly.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 cangkir (1 liter) rose hips
- 2 gelas (0.47 liter) cai
- 1 cup (240 milliliters) Gula
Kumaha Jieun Éta
- Nyeuseuh rose hips tuntas.
- Dipiceun batang sarta sésa kembang saméméh ngagolakkeun rose hips jeung cai pikeun 20 menit dina panci katutupan.
- Sakali pindang, galur hips acuk ngaliwatan hiji kantong jelly sarta balik jus jelas mun panci. *
- Tambahkeun gula jeung cai tapis, aduk ogé, sarta kulub lima menit nepi ka gula geus leyur na asin geus thickened.
- sirop refrigerate dina wadahna airtight dugi siap dipaké.
* Cook urang Catetan: Sababaraha resep tradisional nelepon pikeun straining cai rosehip nu digodog dua kali pikeun mastikeun ngaleupaskeun kabéh tina leutik, hileud irritant kapanggih jero rosehips.
Resep Sumber: masak Alaskan (Alaska kaler Buku). Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 387 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 6 mg |
| karbohidrat | 100 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |