Crispy sarta pinuh ku rasa, oven dipanggang wedges kentang mangrupakeun sagampil nikmat anu aranjeunna gampang nyieun. Sarta sanggeus anjeun sampel ieu, pastikeun pikeun nyobaan éta Bawang bodas-Herb, lada, tur Parmesan variasi kaasup handap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 baking kentang badag, peeled na potong 12 wedges
- 2 sendok zaitun atawa sayur minyak
- uyah kasar ka rasa
Kumaha Jieun Éta
1. Tempat 1 oven rak dina katilu punclut oven. Preheat oven jeung 425 ° F.
2. Teundeun wedges kentang dina loyang rimmed. Drizzle kalawan minyak sarta Tos ogé dugi enteng coated. Susun kentang dina lapisan tunggal.
3. Panggang salila 25 menit atawa nepi ka tops tina kentang nu emas. Leupaskeun pan ti oven. Hurungkeun kentang leuwih mibanda spatula a. Balik deui ka oven na Panggang pikeun 5 nepi ka 10 menit deui, atanapi dugi emas tur garing.
(Lalajo taliti, kentang bisa Panggang unevenly.)
4. Angkat kentang ti oven, Tos kalawan uyah secukupnya, sarta ngalayanan katuhu jauh.
resep Catetan
• Kanggo thinner, crispier fries, motong unggal kentang kana 16 wedges. Panggang dina 400 ° F salila 45 ka 50 menit, péngkolan sakali.
• Pikeun nyieun Bawang bodas-Herb Kentang wedges, Tos kentang coated minyak-kalayan 1/2 séndok halal uyah, 1/2 séndok garing thyme, 1/4 séndok garing oregano, 1/4 séndok garing Rosemary, sarta 1/4 séndok taneuh cabe hideung saméméh baking. Usum secukupnya kalawan uyah.
• Pikeun nyieun wedges Kentang lada, Tos kentang minyak coated kalayan 1 séndok chipotle cabe bubuk, 1 séndok paprika , sarta 1/4 séndok bodas bubuk. Usum secukupnya kalawan uyah.
• Pikeun nyieun Parmesan Kentang wedges, Tos kentang minyak coated kalawan 3 séndok grated kéju Parmesan, 1/4 séndok bodas bubuk, sarta 1/4 séndok paprika. Usum secukupnya kalawan uyah.
kentang Tips
• Lamun meuli kentang, pilih anu cukup bersih, lemes, kentang teguh. Pikeun malah masak, nyokot kentang anu ngeunaan ukuranana sarua. Pilih wangun biasa nyimpen dina runtah di peeling. Ulah milih kentang wilted atawa pamadegan kalawan kulit wrinkled, bintik gelap lemes, motong surfaces, atawa wewengkon héjo. bintik héjo hartosna paparan ka lampu; motong tempat kaluar méméh masak pikeun ngaleungitkeun kapaitan.
• Kentang nu leuwih rapuh ti Anjeun bisa pikir, jadi cecekelan éta taliti pikeun nyegah bruising. Tetep dina tiis, poék, tempat sumur-ventilated. Lamun disimpen dina tempat nu teuing panas, gula bakal ngarobah kana pati jeung kentang bakal leungit rasa amis alam maranéhanana.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 131 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 83 mg |
| karbohidrat | 16 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 2 g |