Ieu resep marinade nu dasar dipaké pikeun nyieun Korea sapi grilled atanapi broiled, babi, atawa hayam katelah bulgogi .
The marinade amis-na-asin téh salah sahiji komponén penting tina piring tradisional ieu nu mantuan mun tenderize daging sareng masihan eta kavling rasa.
Marinade Hal ieu ngajadikeun cukup pikeun 1 pound daging tapi nyimpen ogé dina kulkas, jadi panyawat eta na coba eta on nanaon da drumsticks hayam keur sliced steak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 séndok bawang bodas (dicincang, ngeunaan 2 cengkéh)
- kecap 3 séndok
- 2 sendok gula
- 1 séndok madu
- 2 sendok Freshly squeezed jus ti hiji
- pir Asian
- 1 séndok anggur béas Jepang (mirin atawa anggur bodas garing)
- minyak wijen 1 séndok
- 3 bawang héjo (finely dicincang, kaasup bagéan bodas)
- 1 séndok cabé
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok alit, whisk babarengan bawang bodas, kecap, gula, madu, jus pir, anggur béas, minyak wijen, bawang héjo, sarta cabé nepi ka gula jeung madu téh leyur.
- Paké dina daging sapi, daging babi, jeung hayam. Sagala koret marinade bisa diteundeun dina kulkas atanapi freezer keur engké nganggo salami aya daging atah geus diuk di dinya. Lamun éta hal, Piceun marinade nu.
Catetan: Lamun duka kali atawa tripling resep ieu, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun drizzle cukup tina marinade leuwih daging dina hiji wadah tinimbang immersing daging dina wadah tina marinade kukituna contaminating eta.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 485 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2.865 mg |
| karbohidrat | 83 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 10 g |