santan, kari bubuk, sarta jus jeruk ngadamel marinade lawanna keur breasts boneless hayam ieu. A jumlah leutik madu sweetens marinade nu bit bari cilantro sarta bawang héjo nambahkeun malah leuwih rasa. Paké bubuk kari favorit anjeun atanapi ngagunakeun kari adun homemade (tempo di handap).
Ngagunakeun marinade pikeun basting, nyabut potongan hayam jeung tuang marinade kana panci. Tempat anu panci leuwih panas tinggi jeung mawa campuran ka kulub pinuh. Galur, upami hoyong, sarta make ka baste hayam. Nganggo marinade pindang salaku saos a lamun dipilampah. Drizzle sababaraha leuwih hayam grilled ngan méméh porsi.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bawang héjo
- 1/4 daun cup cilantro
- 1 (14-ounce) tiasa terang santan
- 3 séndok bubuk kari
- 3 séndok jus jeruk (tawar)
- 2 sendok madu (atawa kira-kira 1 1/2 sendok sirop agave )
- 4 boneless halves payudara hayam
- Garnish: Daun cilantro seger atawa sliced tops bawang héjo
Kumaha Jieun Éta
- Bilas bawang héjo sarta motong kaluar akar tungtung. Dipiceun kulit tembus dina luar tina bulbs. Rendang bawang héjo.
- Kasarna rendang daun cilantro.
- Ngagabungkeun nu santan, kari bubuk, jus jeruk , madu, dicincang bawang héjo, sarta dicincang cilantro. Pat hayam garing sarta nempatkeun potongan dina palastik atawa kaca wadah badag atawa kantong neundeun dahareun sealable. Tuang nu marinade leuwih hayam. Ngégél atawa nutupan jeung refrigerate hayam keur 2 nepi ka 4 jam.
- Minyak grill jeung hayam sear leuwih panas langsung salila kira 3 menit dina dua sisi, atanapi dugi browned.
- Mindahkeun potongan hayam leuwih ka sisi grill ka rengse masak leuwih panas langsung low. Tutup tutup na grill dugi hayam geus asak liwat. Suhu minimum aman pikeun hayam anu 165 F. Paké mangrupa thermometer instan-baca diselapkeun kana bagian thickest of a payudara hayam.
- Garnish kalawan daun cilantro seger atawa sliced tops bawang héjo, upami hoyong.
tips
- Destemming cilantro atanapi peterseli ku picking daun kaluar hiji-hiji bisa janten chore tedious; didieu Éta mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun ngalakukeun hal eta gancang. Tahan kebat tina cilantro atanapi peterseli ku batang dina dewan motong. Geser péso seukeut ka handap batang dina gerak scraping diagonal. Paling tina daun bakal dipiceun gancang. Ngan nyokot naon baé daun sésana kaluar ku leungeun.
- powders kari bisa rupa-rupa kakuatan jeung rasa. Lamun resep Freshly dijieun bahan, kari bubuk mangrupa gampang nyieun di imah. Dina skillet garing leuwih panas sedeng, roti bakar 1 séndok siki cumin sakabeh, 1 séndok siki kapulaga sakabeh, sarta 1 séndok siki coriander sakabeh. Hayu siki niiskeun lajeng grind aranjeunna. Dina mangkok, ngagabungkeun nu rempah taneuh kalayan 2 sendok turmeric taneuh, 1 séndok téh mustard garing, 1/2 séndok téh jahé taneuh, sarta 1/4 séndok taneuh rawit cabé.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1478 |
| total Fat | 94 g |
| jenuh Fat | 41 g |
| jenuh Fat | 29 g |
| kolesterol | 418 mg |
| natrium | 419 mg |
| karbohidrat | 19 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 135 g |