Ieu rak tina domba ngabogaan rub bungbu India tradisional di dinya nu mere eta hiji rasa endah pisan. Anjeun bakal hoyong sear nu domba panas kana ngégél dina juices sareng masihan eta permukaan crusty nice. Ngawula kalawan saos yogurt (raita), béas, jeung grilled sayuran.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 rak 8-tulang tina domba
- 2 teaspoons / 10 ml gula (coklat)
- 2 teaspoons / 10 uyah laut ml
- 1 séndok / 5 ml turmeric
- 1 séndok / 5 ml kari (bubuk)
- 1 séndok / 5 ml cumin
- 1 séndok / 5 ml coriander
- 1/2 séndok / 2,5 ml mustard (garing)
- 1/2 séndok / 2,5 ml jahé (Powered)
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung
Kumaha Jieun Éta
Ngagabungkeun turmeric, kari bubuk, cumin, coriander, gula coklat, mustard na jahe. rak garing tina domba jeung towels kertas jeung jaket jeung campuran bungbu. Sisihkan salila 1 jam. grill Preheat. Teundeun domba on grill panas tur sear dina saban gigir pikeun ngeunaan 2 menit. Ngurangan panas atanapi ngalih ka bagian cooler of grill tur nuluykeun grilling dugi ka suhu internal ngahontal ngeunaan 145 derajat F. (63 derajat C.) Sakali asak, piceun tina grill na tenda jeung aluminium foil.
Ngawenangkeun rak tina domba istirahat salila kira 10 menit lajeng potong chops jeung Preanger.