Dilestarikan Lemon Resep
Lemons dilestarikan mangrupakeun hiji bahan penting dina kitchens Maroko, dimana maranéhna keur dipaké pikeun ningkatkeun loba masakan tradisional - ti tagines mun salads - duanana sakumaha garnish sarta salaku bahan konci. Tradisional aranjeunna dijieun dua bahan basajan - nipis sarta uyah halal kasar - kalawan uyah teh akting salaku curing sarta preserving agén.
Pikeun ngawétkeun lima lemons, anjeun bakal kedah ¼ ka cangkir ½ uyah jeung jus dua lemons.
Anjeun oge bakal perlu jar kaca steril nu ngan cukup badag pikeun nampung lemons ogé péso seukeut. Anjeun tiasa nyiapkeun lemons dina 10 menit atawa kirang, tapi nu panjang teh lemons anu ditinggalkeun ka umur, beuki sengit rasa nu.
Mun anjeun geus di Maroko, coba pikeun milih doqq atanapi boussera lemons, nu dijual saperti papantunan beldi . Luar ti Maroko, Eureka atanapi Meyer lemons anu favored pikeun preserving, tapi sabenerna rupa wae moal jalan.
Pikeun pamadegan urang anu teu cicing di Maroko, anjeun can tangtu meuli lemons dilestarikan online. Tapi aranjeunna jadi gampang sarta murah sangkan diri, naha henteu masihan hiji try? Maroko dilestarikan lemons boga rasa pickled unik nu teu bisa replicated ku saukur nambahkeun jeruk nipis Freshly squeezed.
Prep nu lemons
Metodeu préparasi nyaéta saeutik béda gumantung kana rupa-rupa lemon. Lamun nuju ngagunakeun leutik Maroko doqq atanapi boussera lemons, nyabut gawe, nyieun hiji atawa dua incision deukeut luhureun lemon, tapi disebutkeun ninggalkeun sakabeh lemons.
Lamun nuju ngagunakeun sagala rupa lianna lemon, nyabut batang sarta motong off tips. Motong unggal lemon lengthwise kana suku (ditémbongkeun saperti dina poto nu), tapi jadi pisan Kade ulah motong kabeh jalan ngaliwatan - ngeunaan 3/4 tina jalan ka handap téh cukup. Cara ieu suku kedah tetep jadi napel dina dasarna.
Pek di toples
Lengkah saterusna nyaeta pak nu lemons kalawan uyah jeung barang kana toples.
Deui, metode variasina gumantung kana rupa-rupa lemon. Maroko doqq na boussera lemons nu geus ditinggalkeun kedah gembleng ukur keur ditempatkeun di jar kalawan tambahan ample uyah layered antara tiap lemon. Lamun geus sawaréh quartered nu lemons, pek teh crevices kalawan kavling uyah halal, nutup lemons sarta nempatkeun eta dina toples.
Pastikeun lemons anu dipak dina pageuh ambéh maranéhanana teu bisa mindahkeun kalawan bébas. Niiskeun nu lemons anjeun tambahkeun ka toples ka squeeze aranjeunna di na ngaleupaskeun juices maranéhanana. Tambahkeun cukup jeruk nipis seger pikeun nutupan lemons ogé salaku sprinkling berehan tina uyah. Nutupan lemons pageuh tur sisihkan dina tiis, tempat poék. A lomari atawa kadaharan goah téh rupa.
The dingawitan Prosés
Unggal 2 atanapi 3 dinten, muka toples na niiskeun nu lemons rék dipegatkeun deui juices. Upami Anjeun gaduh kamar pikeun nambahkeun lemon sejen, bet kitu. gagasan di dieu nyaeta yen lemons dipak pageuh moal bisa naek ka beungeut cai. Ngalakukeun ieu keur minggu hareup, atawa dugi toples dikemas jadi pinuh sabisa jeung lemons terus submerged di jus.
Dina tahap ieu, ayeuna hoyong ninggalkeun lemons matak ngaganggu. The lemons bakal dilestarikan tur siap dipaké dina ngeunaan 4 ka 5 minggu, sakali dina rinds pisan lemes.
Anjeun bisa neruskeun pikeun ngawétkeun aranjeunna panjang lamun resep, nepi ka taun atawa leuwih.
Ngagunakeun lemons
Sakali dibuka, mindahkeun toples ka kulkas, dimana nu lemons dilestarikan kedah tetep ogé sababaraha bulan. Bilas nu lemons saméméh ngagunakeun ngaleupaskeun kaleuwihan uyah jeung sagala pilem nu mungkin geus kabentuk dina cairanana.
Nganggo kulit, finely dicincang, dina salads. Dina tagines, stews, sarta saos, piceun sikina tur nganggo suku, kalayan atawa tanpa daging. Ninggalkeun daging bakal impart a lemon rasa kuat. Inget nonton uyah dina resep nu nelepon pikeun lemon dilestarikan, salaku lemons bakal nambahan saltiness unik sorangan ka piring nu.