Pangsit béas ketan (zongzi di Cina) nu umum di sakuliah Asia Tenggara - duanana versi gurih tur amis. Resep gurih Ieu kawas gaduh hidangan pinuh kabeh dibungkus nepi dina hiji pakét saeutik rapih, featuring hiji hayam jeung jamur shiitake keusikan cageur dibungkus nepi di daun cau na boh steamed, barbecued, atawa dipanggang dina oven. Ngawula ka salaku kursus utama ku salad atawa sayuran aduk-ngagoreng di sisi, atanapi sakumaha jajan. Éta ogé ngadamel siang hébat - ngan butuh salah sahiji paket ci digawekeun sarta microwave eta pikeun gancang, hidangan deliciously unik.
Pikeun pérsi hambalan-demi-hambalan gampang resep ieu (jeung gambar), tingali Cara Nyieun Thailand caket Rice Hayam pangsit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pakét daun cau (seger atawa beku: lamun beku, ngalembereh salila sahenteuna 1 jam)
- 2 gelas
- béas ketan disusun
- 2 boneless breasts hayam (potong buah kacamatan-ukuran atawa leuwih leutik)
- 1 séndok
- aci jagong (diaduk kana kecap 3 séndok)
- 1 cup suung shiitake seger (diced)
- 2 buah thumb-ukuran tina jahé (1 grated jeung cut séjén kana lembar matchstick)
- 1/4 cangkir
- anggur bodas atanapi sherry
- lauk asin 1 séndok
- 1 séndok gula coklat
- jus jeruk 1 séndok
- kecap gelap 1 séndok
- 1 séndok
- saos tiram
- Minyak pikeun aduk-frying
Kumaha Jieun Éta
- Nyiapkeun béas ketan ku handap resep gampang ieu - Cara Nyieun caket Rice . Atur béas ketan kumisan atawa nyimpen dina kulkas lamun nyieun payun waktu.
- Campur 1 séndok aci jagong jeung kecap 3 séndok dugi larut aci jagong. Tuang leuwih breasts hayam dicincang dina mangkok campur kode leutik. Aduk ogé sarta sisihkan.
- Tempat anu katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun minyak 1 séndok jeung swirl sabudeureun, teras nambahan jahé anu. Aduk-tumis 30 detik sarta nambahan hayam. Anjeun aduk-ngagoreng, nambahan 1 séndok anggur bodas atanapi stock iraha éta katél / pan janten garing. Sanggeus kira 2 menit (atawa lamun hayam keur dimasak), nambah suung jeung aduk-tumis sejen 1 ka 2 menit, atawa dugi suung geus softened.
- Tambahkeun saos aduk-ngagoreng (ngagabungkeun lauk asin, gula coklat, 1 sapotong grated peeled jahé, jus jeruk, kecap poék, sarta saos tiram) jeung ngahurungkeun panas handap ka low bari maneh aduk deui dina. Naha rasa-test, nambahkeun langkung jus jeruk lamun asin teuing pikeun rasa anjeun , leuwih gula lamun teuing haseum. Pindah kaluar panas sarta sisihkan pikeun niiskeun.
- Bentang daun cau. Ngagunakeun gunting, motong salah sapotong rectangular badag (kurang leuwih 1 suku ku 1 1/2 suku). Lajeng motong sapotong leutik mun balik di jero (kira 8- nepi ka 10 inci sagi opat). Potongan leutik téh kawas pinding a (daun cau anu alami porous).
- Bawa kaluar béas ketan. Scoop kaluar cukup béas nyieun hiji Patty pasagi di puseur tina 2 daun cau (Patty kudu ngeunaan 4 "bujur atawa rada gedé, sarta ngeunaan 1/2" kandel). Ayeuna nempatkeun ngeunaan 1 heaping séndok tina keusikan hayam aduk-ngagoreng (atawa rada leuwih) leuwih Parahiangan.
- Candak scoop sejen tina béas ketan jeung nutupan keusikan supados éta ampir kawas sandwich a. béas ketan anu gampang pikeun digawe sareng - lamun manggihan aya tempat dimana keusikan anu kenca uncovered, kantun patch wewengkon kasebut ku béas beuki caket saeutik.
- Ayeuna melu handap luhureun éta sagi opat daun cau ngaliwatan béas ketan. Nyekel ieu tempat, mawa up handap sagi opat anu lajeng melu leuwih sisi. Mikir wrapping a hadir atawa matak. Paké colok huntu, iteuk satay atanapi Twine sababaraha tukang roti urang pikeun ngamankeun pakét daun cau Anjeun.
- Nalika siap santap, panas aranjeunna nepi dina oven 15 menit dina 350 derajat, atanapi anjeun ogé tiasa microwave atawa steam aranjeunna. Tuang pangsit kaluar tina daun cau (daun lends nu pangsit hiji alus, seungit unik jeung rasa).