Ieu dipangaruhan babi kebabs Indonesia ( Satay ) anu marinated dina jeruk, filem jeung marinade gula coklat, lajeng grilled panas tur gancang. Ieu mah ngan saukur ngadamel entree hébat tapi hiji appetizer alus teuing. Anjeun tiasa meunangkeun eta siap payun waktu jeung grill aranjeunna nepi di kira 10 menit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 pon / 1.4 kg loin boneless babi, potong 1 batu inci
- 1 bawang, thinly sliced
- 1-2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/4 cangkir / 60 kecap ml
- 1/4 cangkir / 60 jus jeruk ml
- 2 séndok / 30 ml gula coklat
- 1 séndok / 15 ml taneuh coriander
- 1 séndok / 15 siki cumin ml
- 2 teaspoons / 10 uyah ml
- 1 séndok / 5 ml cabe hideung
- 1 séndok / 5 ml taneuh jahé
Kumaha Jieun Éta
Teundeun babi batu dina kaca baking piring deet. Ngagabungkeun bahan séjén sarta campur ogé. Tuang leuwih babi, panutup sarta ngantep marinade dina kulkas salila sahenteuna 4 jam. Solokan jeung cadangan marinade. Susun babi batu onto skewers, ninggalkeun ngeunaan 1/4 spasi inci di antara tiap kubus. Sikat marinade leuwih daging jeung tempat dina grill panas. Masak pikeun ngeunaan 5 menit ngaliwatan hiji seuneu sedeng lajeng ngahurungkeun. Baste kalawan leuwih marinade sarta neruskeun masak pikeun sejen 5 menit.
Piceun sésana marinade. Neruskeun masak sarta ngarobahna dugi rengse, atanapi sakali daging ngahontal hiji suhu internal tina 165 derajat F. Sakali asak, nyabut ti panas sarta ngalayanan kalayan saos sisi pilihan.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 283 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 76 mg |
| natrium | 1.111 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 29 g |