Ieu tulang rusuk cadang grilled boga candied glaze amis nikmat dilarapkeun ka aranjeunna. rusiah teh mangrupakeun Santika saeutik tina Bourbon di glaze nu. Ieu warms rasa jeung nyokot rasa nu nepi lekukan. Anjeun bakal jadi pleasantly reuwas di kumaha nikmat ieu, tapi ulah ngaharepkeun koret. Ieu tulang rusuk grilled bakal balik gancang. Ngawula ku piring samping gurih nice kayaning a, tiis Salad kentang creamy , atawa malah sababaraha lada kacang barbecue .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 rak badag tina spareribs
- Pikeun rub nu:
- 1 1/2 teaspoons uyah
- bubuk bawang 1 séndok
- 1 séndok paprika
- 1/2 séndok cabe hideung
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- 1/4 séndok allspice
- 1/4 séndok rawit (nganggo kirang upami pikaresep)
- Keur Glaze:
- 1 cup gula coklat
- 1/2 cangkir saos tomat
- 1/3 sirop cup maple (murni)
- 3 séndok Bourbon
- cai 2 séndok
- cuka cider 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah
Kumaha Jieun Éta
1. Nyiapkeun glaze munggaran. Bawa saos tomat, gula coklat, sirop maple, sarta cai ka simmer leuwih panas sedeng. Aduk mindeng jeung lalajo pikeun ngaduruk. Ngurangan panas upami diperlukeun. Tambahkeun cuka cider jeung uyah. Aduk liwat. Tambahkeun Bourbon sarta ngantep campuran simmer keur 3-4 menit deui leuwih panas sedeng-low. Sakali kabéh bahan digabungkeun ogé sarta gula geus dilebur liwat, piceun glaze ti panas sarta ngantep tiis.
2.
grill Preheat keur panas sedeng kalayan masak langsung.
3. Cut kaluar wae buah straggling tina gajih atanapi daging tina tulang rusuk cadang. Maké anduk kertas, nangkep mémbran dina balik ti iga na tarik jauh ti balung.
4. Blot nu rak tina tulang rusuk garing kalayan towels kertas. Ngagabungkeun bumbu rub jeung nerapkeun sakuliah iga, hareup jeung tukang.
5. Tempat tulang rusuk onto grill jeung masak pikeun 2 nepi 3 jam atanapi dugi ka suhu internal daging ngahontal sahenteuna 185 derajat F. Saluyukeun panas sarta teu ngarenah tulang rusuk on grill sakumaha diperlukeun.
6. haneut nu glaze dina microwave atawa kompor luhur. Aya perlu mawa deui simmer a, tapi haneut eta cukup jadi nu teu ngurangan hawa ti tulang rusuk dina grill sakali dilarapkeun.
7. Dimimitian brushing glaze onto tulang rusuk salila satengah kadua grilling atanapi nalika aranjeunna ngahontal hiji suhu internal ngeunaan 135 derajat. prosés ulang sababaraha kali dina mangsa waktos masak sésana. Ieu bakal nyadiakeun maneh ku palapis candied caramelized nice dina tulang rusuk.
8. Sakali aranjeunna geus ngahontal suhu luyu, piceun tulang rusuk ti grill na tenda jeung foil. Hayu sésana daging pikeun 10 menit saméméh slicing. Nyiksikan antara tulang sarta ngalayanan kalayan sisi favorit Anjeun.
9. Lamun hoyong glaze tambahan saeutik pikeun tabél, kantun ganda resep tur campuran ngabagi dina satengah. Simpen hiji-satengah pikeun basting sarta séjén ngawula jeung tulang rusuk asak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 455 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 43 mg |
| natrium | 1.192 mg |
| karbohidrat | 81 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 14 g |