Tomat fritters mangrupakeun hiji appetizer pikaresepeun atawa piring sisi, sarta husus tina Santorini, hiji pulo Yunani dipikawanoh pikeun tomat na. Kombinasi bumbu bisa disaluyukeun kaasup Dill, peterseli, Basil, mint, atawa oregano, gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang rasa. Resep ieu domatokeftethes (dina Yunani: ντοματοκεφτέδες, diucapkan doh-mah-to-kef-TEH-thes) nyaéta panggero pikeun tipung timer rising . (Pikeun pérsi diropéa resep fritters tomat ieu, pariksa kaluar: Domatokeftethes, Yunani Tomat Fritters .)
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 tomat sedeng (asak, finely dicincang)
- 2 zucchini sedeng (grated)
- 1 bawang sedeng (grated)
- 1 1/2 - 2 gelas tepung (timer rising)
- 1/2 kebat peterseli (seger, finely dicincang)
- 1/2 kebat mint (seger, atanapi seger Basil, finely dicincang)
- Pikeun Rasakeun: uyah
- Pikeun Rasakeun: lada
- Pikeun Frying: 1/2 minyak inci sunflower (atawa minyak canola)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kabéh bahan iwal tipung di mangkok. Tambahkeun cukup tipung sangkan adonan kandel.
- Panas 1/2 ka 3/4 inci tina minyak dina pan nonstick frying. Lamun minyak nu aya panas, leupaskeun adonan ku tablespoonfuls kana minyak jeung ngagoreng dugi browned. Hurungkeun sakali mun coklat dina dua sisi.
- Dipiceun ku séndok slotted na solokan on towels kertas absorbent.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 164 |
| total Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 60 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 7 g |