panulis Citakan: Reflist Stephen Wong nyerat: Gantina custard, Cina nelepon ieu piring nagara "kueh daging" na uap deui ngaliwatan béas masak pikeun conserve énergi. Jang meberkeun ngurangan gajih, ngaganti sakabeh endog kalawan 4 bule endog.
ngagaduhan 4
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 pound taneuh babi
- kecap 1 séndok
- minyak wijen 1/2 séndok
- 1/2 séndok cabé
- 1 séndok cilantro (finely dicincang)
- 1 séndok héjo bawang (finely dicincang)
- 1 séndok jahé (minced)
- 1 1/2 teaspoons aci jagong
- Pikeun campuran Endog:
- 2 endog badag (keok)
- stock hayam 1/2 cangkir
- 1/4 séndok téh uyah
- minyak canola 1/4 séndok
- 1 séndok héjo bawang (finely dicincang)
- Garnish: 1 sprig cilantro (dicincang atawa ditinggalkeun sakabeh)
Kumaha Jieun Éta
Dina piring ovenproof jero nu fits di steamer a, ngagabungkeun bahan campuran daging babi. Rarata campuran daging nutupan handap piring nu.
Dina mangkok, aduk babarengan bahan campuran endog.
Tuang campuran endog leuwih daging jeung skim kaluar gelembung. Teundeun di steamer sarta uap leuwih sedeng luhur panas salila 10 menit. Pareuman panas sarta ngantep custard settle, katutupan, salila 5 menit. Garnish kalawan cilantro jeung Preanger.
Unggal porsi ngawengku: kalori 128, 2 g karbohidrat, 16 g protéin, 6 g gajih, 2 g gajih jenuh, 142 koléstérol mg, serat renik, 288 mg natrium, 248 mg kalium.
Hiji sumber alus teuing tina Tiamin sarta vitamin B12. Hiji sumber alus serat jeung vitamin E. resep ieu reprinted kalayan idin ti Stephen Wong urang HeartSmart Cina masak.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 243 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 275 mg |
| natrium | 260 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 24 g |