Bari paling versi Western of sambel suuk dijieun kalawan mentega suuk, Thailand sambel suuk otentik ieu dimimitian ku kacang nyata - anjeun bakal secukupnya bédana! Dina waktu nu sarua, éta super gampang jeung gancang nyieun - na estu serbaguna. sambel suuk ieu bisa dipaké pikeun rupa-rupa kaperluan, ti hiji dip keur veggies ka asin keur hayam atawa daging sapi satay. Atawa ngagunakeun eta sangkan salad mie tiis nikmat atanapi salaku marinade for hayam grilled atawa tahu.
saos ieu dimaksudkan pikeun boga konsistensi lemes, tapi lamun resep eta kalawan saeutik tékstur bisa ngolah ngan dugi aya sababaraha bit leutik suuk sésana. The kacang Anggang garing ulah nyieun keur persiapan rusuh, tapi lamun anjeun resep Anjeun bisa meuli kacang atah jeung manggang aranjeunna diri. Teundeun kacangan dina lambaran cookie dina oven atanapi dina frying pan garing sarta roti bakar dugi emas tur seungit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup seger-tasting kacang Anggang garing, unsalted
- cai 1/3 gelas
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 TSP.
- kecap gelap
- 2 TSP. minyak wijen
- 1 nepi ka 2 sdm. coklat gula, secukupnya
- 2 mun 2 1/2 sdm.
- lauk asin (pikeun vegetarian: diganti 2 1/2 ka 3 sdm kecap biasa.)
- 1/2 TSP.
- némpelkeun asem , atawa 2 sdm. jus jeruk
- 1/2 TSP.
- cabé rawit , atanapi 1 TSP. sambel Thailand cabe (leuwih atawa kirang secukupnya)
- santan 1/3 cangkir
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kabéh bahan dina Blénder atawa kadaharan processor. Adun atawa prosés dugi asin téh lancar. Lamun resep saos suuk runnier, nambah saeutik leuwih cai atawa santan.
- Lampahkeun rasa-test, nambahan asin leuwih lauk (atawa kecap ) lamun teu cukup asin, atawa leuwih rawit lamun teu cukup lada. Mun asin teuing, nambah squeeze jus jeruk seger. Lamun kukituna resep eta amis, tambahkeun gula saeutik leuwih.
- Ngawula ka hawa haneut atawa di kamar jeung Thailand satay hayam , salaku dip kalawan veggies seger, ku gulungan cinyusu tawar atawa pangan ramo Asian lianna. Atawa ngagabungkeun jeung mie nyieun Thailand-gaya mie piring atawa tiis mie Salad.
Catetan
saos ieu condong thicken sakumaha eta sits - ngan nambahan cai atawa kalapa susu saeutik jeung ipis eta kaluar, sakumaha diperlukeun. Upami teu kitu, eta nyimpen ogé lamun diteundeun katutupan di kulkas nepi ka 2 minggu; nempatkeun di freezer nu saterusna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 237 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 509 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 9 g |