Salmon muih téh biasana cara ngagunakeun salmon leftover asak. Ieu jadi alus nu bisa manggihan diri masak nepi sababaraha salmon ngan nyieun aranjeunna. Mun euweuh nu sejenna, Anjeun bisa jadi ogé masak nepi hiji filet tambahan atawa dua sangkan aranjeunna poé saterusna.
Ngawula ka ieu patties hipu acan flavorful ku arugula Salad badag, saperti gambar, diasah jeung ieu lemon bodas vinaigrette , nu nambahan tajongan asam nice lamun didahar jeung salmon pisan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas (ngeunaan 12 ons) asak tur flaked salmon
- 2 pikeun 3 séndok minced bawang héjo, bawang beureum, atawa
- bawang beureum
- 2 sendok minced peterseli
- uyah laut rupa 1/2 séndok
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1/8 séndok rawit (pilihan)
- 2 endog badag
- 1/3 ka 1/2 cangkir panko atanapi crumbs roti Freshly toasted, tambah beuki pikeun palapis, upami anjeun resep
- Tepung pikeun palapis lamun teu hayang make panko atanapi roti crumbs
Kumaha Jieun Éta
- Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun nu salmon, bawang, peterseli, asin, lada, tur rawit, upami nu nuju nganggo éta. Campur jeung ngagabungkeun sagalana tuntas. Mindahkeun campuran ka sisi mangkok jeung rengat kana endog kana bagian kiwari nurun kosong tina mangkuk. Paké whisk atawa garpu pikeun ngéléhkeun endog. Ayeuna gently ngagabungkeun campuran salmon jeung endog keok. Campur gently ngan pikeun ngagabungkeun. Ulah overwork campuran sanggeus anjeun geus ditambahkeun endog atawa patties bisa leungit tékstur lembut supremely maranéhanana.
- Aduk di panko atanapi roti crumbs. Breads crumbs rupa-rupa * kitu * teuing nu jumlah aya bit tricky. Rék campuran nyekel babarengan, tapi anjeun teu hayang ka meunang teuing roti-y. Tambahkeun 1/3 cangkir sarta ngagabungkeun kalawan campuran salmon. Candak 1 séndok tina campuran jeung cobaan pikeun pat eta babarengan. Lamun nahan, hébat, upami campuran henteu datangna babarengan, tambahkeun séndok sejen dina waktu dugi hancana.
- Menyemprot leungeun Anjeun ku masak semprot atawa minyak sareng minyak zaitun atawa sayur jeung ngabentuk muih. Jieun aranjeunna ngeunaan 3 inci sakuliah tur kandel hiji inci. Nempatkeun eta dina lambaran baking, panutup, sarta chill pikeun sababaraha jam pikeun pangalusna hasil ahir. peristirahatan ieu sareng jaman chilling bakal ngidinan campuran pikeun datang babarengan jeung ngabeungkeut hadé nalika aranjeunna nuju masak bari sésana lembut.
- Pilihan: Dredge muih di tipung atawa roti crumbs. hambalan ieu teu perlu, tapi teu nyieun leuwih ti hiji "kerak" nalika patties nu asak. Nyaho kitu, yén patties baris tahan babarengan jeung coklat ngan rupa tanpa palapis ieu sareng éta rada pabalatak nepi do.
- Panas pan frying badag leuwih sedeng luhur panas, nambahan sababaraha sayur atawa minyak zaitun keur goreng (pikeun muih crispier, mertimbangkeun nyieun hiji slick nyata minyak keur muih mun tumis di; atanapi tetep hirup kirang oily na ngan jaket loyang), jeung masak salmon muih, saloba pas dina uncrowded, lapisan moal-noel tunggal dina loyang, dugi coklat emas dina hiji sisi, ngeunaan 4 menit. Hurungkeun leuwih jeung masak dugi coklat emas dina sisi sejen tur asak liwat, sejen 4 menit. Ngulang kalayan sagala muih sésana. Ngawula ka panas.