Aduk-gorengan sayuran anu komponén serbaguna di mana tepung Asia Tenggara. Sipatna iringan hébat kana daging grilled atawa goreng atawa kadaharan ti laut. Aya kitu loba cara masak aranjeunna sarta kombinasi sayur anu cukup limitless. The Rau xao Vietnam distinguishes sorangan ti sésana jeung henteuna saos beurat kawas saos tiram atanapi kecap Manis.
Tambahkeun sababaraha daging atawa kadaharan ti laut ka Sayuran jeung piring anu janten hidangan pepek lamun dilayanan kalayan béas - gampang nyiapkeun sarta sampurna pikeun poé nalika karya nyokot tol a. Mun anjeun vegetarian a, ngaleungitkeun di lauk asin jeung nambahkeun sababaraha tahu gaganti daging.
Motong sagala sayuran sangkan aranjeunna ukuranana kacamatan. Motong wortel jeung orok jagong ambéh maranéhanana anu panjang ngeunaan hiji-na-a-satengah inci sarta satengah lega inci an. Naha sami kanggo brokoli jeung kembang engkol. Potong peppers beureum kana kuadrat hiji inci. Motong kacang héjo kana tebih dua inci. Ngabagi dua atawa suku suung. Mun maké shiitake, Piceun batang sarta nyiksikan hurup gede. trik ieu coba mun jeung mastikeun yén sayuran anu proportionate ka silih di ukuranana ambéh maranéhanana baris sagala perlu asak dina kasarna waktos anu sareng.
Leres asak aduk-gorengan sayuran hartosna yén sayuran ngaropéa sababaraha tékstur crunchy tur garing maranéhanana. Mun anjeun resep aranjeunna bit lemes, tetep masak pikeun sejen 10 nepi ka 20 detik. Rusiah ka piring aduk-gorengan ngeunah keur masak di panas tinggi pikeun hiji waktos pisan pondok. Mun anjeun ngarasa anjeun hoyong masak di hiji Pace langkung leisurely, ngan masak dina panas sedeng sakuliah sakabeh proses keur menit a.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir brokoli
- 1/2 cangkir kembang engkol
- 1/2 cangkir kacang héjo
- 1/2 cangkir orok jagong
- 1/2 wortel cangkir
- 1/2 cangkir beureum peppers / capsicums
- Sababaraha keureut tina zucchini
- 4 nepi ka 6 suung (tombol atanapi shiitake anu dianjurkeun)
- 2 cengkéh finely dicincang bawang bodas
- 2 sendok lauk asin
- minyak 2 sendok
- 1 sendok anggur béas
- 1/2 séndok téh taneuh bodas cabé
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot atawa katél , mawa 10 gelas cai ka kulub jeung nambahkeun hiji séndok téh uyah.
- Blanch nu wortel, brokoli, sarta orok jagong keur 30 detik.
- Dipiceun jeung soak sayuran ieu keur sapuluh detik dina cai tiis ambéh maranéhanana teu meunang overcooked. Solokan sayur.
- Panas minyak dina hiji katél atawa panci leuwih panas low. Tumis bawang bodas dugi coklat emas.
- Hurungkeun up panas ka luhur ditambah sayur blanched jeung peppers beureum. Tumis pikeun 20 detik sarta campur sayur ogé.
- Nambah anggur béas, lauk asin, lada bodas, tur asin.
- Aduk ogé tur ngalayanan aduk-gorengan sayuran dicampur polos pindang béas jeung sagala séjén Tenggara Asian daging atawa kadaharan ti laut piring.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 280 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 76 mg |
| natrium | 1.196 mg |
| karbohidrat | 18 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 33 g |