Anggur nu teuing haneut atawa tiis bisa leungit rasa na dimaksudkeun
Kalolobaan jalma anu inuman anggur nyaho, Anjeun ngawula anggur bodas tur sampanye chilled, sarta reds bisa nangtung janten suhu kamar. Naon urang teu nyaho yén "suhu kamar" nu hobbyists anggur anu ngarujuk kana teh cooler hawa ngadeg tina guha anggur di wewengkon Bordeaux Perancis. Maranéhanana guha téh ngeunaan 55 F.
A fridge anggur alus, ideally dua zona hawa pikeun reds jeung bule, bisa tetep wines anjeun dina hawa porsi sampurna ngurangan guesswork jeung, kadang, lieur teh.
Hawa mangaruhan Rasa
Suhu nu ngawula anggur nu serius bisa mangaruhan cara eta raos. Nalika wines beureum nu dilayanan teuing haneut aranjeunna condong secukupnya henteu saimbang kalawan an tepi alkohol. Bodas wines secukupnya utamana datar sarta kusam nalika sipped overly haneut.
Lamun wines téh dilayanan teuing tiis lajeng aromas jeung rasa bakal diteken jeung muted na, pikeun reds, anu tanin mungkin sigana kasar tur astringent. Teuing mindeng, wines bodas téh dilayanan lempeng kaluar tina hiji fridge bari reds anu dibuka dina hawa rohangan toasty, kaayaan ngayakeun mangrupa idéal.
Hawa pangalusna pikeun ngaladénan Anggur
Ngawula wines Anjeun ngan katuhu, cokot katingal di anggur handap porsi tungtunan hawa.
| anggur Tipe | Fahrenheit | Celcius | conto |
|---|---|---|---|
| bodas Wines | 45 ka 50 F | 7 nepi ka 10 C | Pinot Grigio, Chardonnay |
| beureum Wines | 50 ka 65 F | 10 ka 18 C | Bordeaux, Cabernet Sauvignon |
| Rose Wines | 45 ka 55 F | 7 nepi 13 F | bodas Zinfandel |
| Wines sparkling | 42 ka 52 F | 6 nepi ka 11 C | Sampanye, cava |
| Wines ngarupakeun pertahanan | 55 ka 68 F | 13 nepi ka 20 c | Port, Sherry |
Kumaha Candak Suhu nu Anggur urang
Biasana, thermometers digital instan bisa nyandak hawa a anggur urang ngaliwatan botol. Aya sababaraha thermometers nu tiasa pang di muara hiji botol muka.
Mun anjeun teu mibanda thermometer, mangka éta gampang cukup noél botol jeung ngadamel tatarucingan kasar.
buli kedah sahenteuna jadi tiis ka kabaran. Anjeun antukna bakal ngarti lamun botol karasaeun "katuhu" pikeun kabaran.
Cara mun Fix Suhu dina
Mun wines anjeun geus diuk kaluar na STP, tetep dina pikiran nu mémang butuh hiji atawa dua jam di fridge ka chill a anggur bodas atanapi sparkling kana hawa katuhu. Lamun beureum anjeun haneut, éta teu bisa menyakiti nempatkeun beureum anjeun dina kulkas pikeun niiskeun handap saeutik, teuing.
Di sisi séjén, mangrupa beureum dicokot kaluar tina hiji gudang di jero taneuh teuing-tiis atanapi fridge mungkin kudu nepi ka satengah jam diuk kaluar dina suhu kamar.
Mun anggur a teuing haneut, eusian ember jeung satengah és na satengah cai jeung beuleum botol. Ieu chills botol leuwih gancang ti és nyalira. Butuh ngeunaan 10 menit pikeun beureum pikeun meunang ka suhu idéal tur ngeunaan 30 menit pikeun anggur sparkling. Anjeun tiasa nyimpen botol di freezer pikeun 15 menit, tapi ulah poho, cork meunang ngabitukeun atawa botol anggur bisa megatkeun.
Mun anggur nu teuing tiis, decant kana wadah rinsed dina cai panas atawa neuleumkeun éta sakeudeung dina ember cai haneut. Atawa, tuang kana gelas jeung gelas leungeun Anjeun sabudeureun gelas ka haneut deui nepi.
Terus di pikiran nu anggur a dilayanan tiis bakal haneut nepi dina kaca, bari anggur a dilayanan haneut wungkul bakal meunang warmer.
Ieu salawasna hadé ngawula anggur saeutik leuwih handap tina nu suhu target.