Diédit ku Liv Wan.
Aya jenis béda ti saos jahé dina asakan Cina sarta salah sahiji sambel jahé pang populerna jeung ilahar dipaké dipaké pikeun dipping seafood, utamana daging yuyu. Bahan utama sambel jahé seafood ieu finely dicincang jahé seger jeung cuka béas.
sambel sejen jahé nu bakal pisan ilahar dipaké dina asakan Cina téh pikeun dipping "xiaolongbao" (小籠 包) atawa pangsit kalawan. Bahan utama tina jenis ieu sambel jahé anu julienned jahé seger jeung cuka hideung . Tapi anjeun bisa make cuka beureum atawa cuka béas gantina. Mun anjeun resep kecap bisa nambahkeun ieu sareng éta sampurna rupa pikeun ngalakukeunana.
jalma Cina resep gaduh seafood kalawan jahé salaku urang Cina yakin lolobana seafoods, sarta hususna yuyu, aya "Yin" pangan. Ogé jahé bisa meunang leupas tina sagala rasa amis pikaresepeun tur bau. Alesan sejen sabab daging yuyu nyaeta luhur protéin sarta koléstérol na eta bisa ngabalukarkeun masalah sistim digésti mah na jadi jahé bisa ngabantu pikeun nyegah situasi ieu. Ku kituna éta alesan naha urang Cina resep dahar kadaharan ti laut kalawan jahé jeung cuka.
- Seafood sambel jahé dipping:
2 nyiksikan jahé seger, minced eta
Gula 1 séndok
2 séndok anggur béas cuka / beureum anggur vinegr / cuka hideung
Campur sagalana babarengan jeung ninggalkeun eta pikeun 30 menit saméméh ngagunakeun.
* Xiaolongbao mangrupakeun tipe Bun steamed ti wewengkon Cina kidul. Hal ieu biasana patali jeung wewengkon Shanghai tur Wuxi. Kusabab Xiaolongbao ieu tradisional disiapkeun dina steamers awi leutik, "Xiaolong" hartina steamer awi leutik. Éta naha eta ngagaduhan nami "Xiaolongbao". Xiaolongbao ogé sarapan umum di Taiwan.
Saos jahé dina artikel ieu ngajadikeun hiji saos dipping nice kalawan appetizers ngandung udang, kayaning bal udang, bal almond prawn atanapi potstickers, sarta maranéhna teu merlukeun lalampahan ka pasar Asian pikeun bahan. Anjeun oge bisa make saos jahé jeung sikat on hurang nu sateuacan grilling.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- kecap lampu 1/2 cangkir
- 1/4 cangkir cuka anggur beureum
- 2 teaspoons jahé (minced)
- 2 sendok gula coklat
- 2 spring bawang (finely dicincang)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun nu kecap, cuka anggur beureum jeung jahé minced dina mangkok leutik. Sisihkan.
- Ngalembereh gula coklat leuwih panas luhur dina panci beurat leutik nepika ngan dilebur tapi teu kurban.
- Nambah kecap tur campuran cuka anggur beureum.
- Bawa ka kulub nepi gula coklat geus dilebur deui (eta bakal heuras samentara sanggeus campuran kecap anu ditambahkeun).
- Angkat ti panas, tuang kana piring porsi na garnish jeung bawang cinyusu dicincang.
- Ngawula kalawan potstickers, gyoza atawa pangsit Cina lianna.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 51 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.872 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 3 g |