Udang Scampi mangrupa piring Italia, sautéed udang dina asin mentega garlicky, sering sareng sababaraha anggur bodas tur peterseli ditambahkeun. Paella mangrupakeun piring béas Spanyol, éta bisa ngawengku rupa sayuran, daging, atawa seafoods. Ngagunakeun scampi hurang beku marries dua masakan ieu Palasik nikmat kana hibrida sagala sorangan, sarta ngajadikeun hiji hidangan weeknight gampang éta Sigana rada impressive, ngomong teh sahenteuna.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 bungkusan beku Udang Scampi (bungkusan 12-ounce)
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 bawang (dicincang)
- 1 beureum bel cabe (dicincang)
- 1 séndok
- bawang bodas (minced)
- 1 1/2 cangkir béas lila-sisikian
- 1 tiasa diced tomat (14.5-ounce tiasa)
- 2 gelas kaldu hayam
- 1/2 threads séndok saffron
- Cabe (Freshly taneuh) secukupnya
- 1 cup beku kacang
- 1/2 cangkir pimento badag boneka olives héjo (quartered)
- 1 séndok peterseli (minced) ngawula
Kumaha Jieun Éta
- Dina skillet badag atawa tumis pan (! Lamun boga pan paella, ku sadaya hartosna make eta), masak hurang nu leuwih panas tinggi sedeng dugi saos mentega geus dilebur na hurang di ampir asak liwat, ngeunaan 4 menit dina sakabéh - aranjeunna bakal rengse masak di sésana plato nu. Dipiceun sareng saos jeung mangkok na sisihkan.
- Balik pan ka panas jeung nambahkeun minyak ka dina loyang. Tambahkeun bawang sarta peppers jeung masak, aduk remen, dugi emas, ngeunaan 3 menit, teras aduk di bawang bodas jeung béas, sarta aduk aya kalana keur menit sejen nepi ka séréal tina béas téh ogé coated jeung minyak jeung sayuran.
- Aduk tomat diced kalayan jus maranéhanana, kaldu, sarta saffron, sarta dibawa ka simmer a, scraping up sagala bit browned ti handap pan. Simmer gently leuwih sedeng low-panas, sawaréh katutupan, dugi béas kasebut ngan bieu asak, sarta cairan ampir kaserep, kira 20 menit. Teundeun plat leuwih mangkuk pikeun nyegah udang pikeun ragrag kana loyang, jeung tuang asin ti hurang kana loyang, aduk nyampur jeung béas jeung sayuran. Simmer pikeun sejen 5 menit dugi cairanana ieu ampir sakabéhna diserep. Usum jeung cabé. Aduk di hurang sawaréh asak, kacang, jeung olives.
- Panutup loyang, jeung neruskeun masak leuwih panas sedeng low pikeun sejen 3 menit dugi hurang sarta kacang anu asak, sarta cairan kaserep. Sprinkle leuwih peterseli jeung ngawula ka panas, lempeng tina loyang.
Tips masak:
- Tetep Scampi Udang sarta kacang beku dugi siap nyiapkeun.
- Saffron mangrupakeun bungbu pisan mahal, dijieun tina stamens of crocuses, sarta pisan kuli intensif kana panen, tapi anjeun ngan butuh jumlah pisan leutik pikeun nambahkeun rasa terrific sarta warna pikeun piring.
- Paké 1/2 séndok téh paprika smoked gaganti atawa bareng jeung marengan saffron pikeun a, rasa rada smoky béda
- ngingetkeun dulur di méja anu loyang nya panas! Tapi porsi paella nu lempeng ti loyang téh ngan bener geulis tur dramatis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 264 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 113 mg |
| natrium | 629 mg |
| karbohidrat | 36 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 19 g |