piring hayam Bourbon Ieu pohara populér di réstoran Amérika-Cina. piring ilaharna kapanggih dina réstoran Cina Cajun-themed. Bahan dina piring ngawengku kecap, gula coklat, jahé sarta Bourbon wiski di saos jeung hayam oge marinated di saos teh.
Hiji kanyataan metot ngeunaan piring, piring hayam nikmat na flavorful ieu dingaranan Bourbon Street di New Orleans, Louisiana Louisiana .
Southern AS sarta asakan Cina datangna babarengan dina resep ieu, nu ngagabungkeun wiski Bourbon alus kalayan kecap Asia.
Marinade hayam keur sahenteuna 4 jam tapi lamun bisa nyiapkeun eta peuting tadi atanapi bagian hayam jeung marinade aranjeunna sateuacan, sagala hadé. Anjeun tiasa boh nyimpen di fridge a sapeuting atawa nempatkeun aranjeunna dina freezer pikeun hiji periode waktu. Lamun balik pikeun dimungkinkeun, ngan defrost hayam saméméh rék masak eta. Ngawula ka piring panas kalawan sababaraha béas salaku saos tina piring téh endah lamun dilayanan kalawan sababaraha béas panas asak.
Anjeun oge bisa make payudara hayam tinimbang thighs hayam. Kitu ogé oven masak hayam, Anjeun tiasa ogé grill hayam pikeun tékstur béda jeung rasa. Ieu ogé hiji piring sampurna pikeun sagala panas pihak barbeque .
Mun anjeun teu hoyong oven Panggang atanapi grill hayam, Anjeun ogé bisa coba pan frying hayam. Bari hayam téh pan frying nambahkeun saos marinade kana pan sarua masak aranjeunna duaan. Lajeng nambahkeun sababaraha slurry cornflour mun thicken saos jeung masak nepi saos anu cukup kandel sarta lengket. Ngawula ka dinya ku béas sarta sababaraha sayuran.
Lamun marinade hayam payun, resep ayam Bourbon ieu bisa janten dinner weeknight sibuk lifesaver! Sadaya kudu maneh mun geus ngan defrost hayam saméméh masak eta na mun anjeun datang imah ngan masak hayam dina oven sarta nyiapkeun sababaraha sayuran atanapi Salad jeung béas bari hayam téh masak dina oven. Lajeng anjeun gaduh hidangan nikmat na nutritionally padet kalawan tangtu nu nikmat rasa Bourbon wiski.
Diédit ku Liv Wan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 ½ pon daging pingping hayam
- 2 sendok minyak zaitun
- ¼ cangkir
- kecap lampu
- 2 sendok
- cuka béas beureum atawa cuka anggur beureum
- 2 sendok alus Bourbon wiski
- 2 sendok gula coklat, atawa secukupnya (nepi ka 4 sendok upami hoyong)
- 1 bawang héjo (scallion, cinyusu bawang), dikumbah jeung potong per tilu
- 2 keureut jahé
- 2 cengkéh bawang bodas, ditumbuk
Kumaha Jieun Éta
prosedur
- Tempat anu thighs hayam dina baking piring deet 9x13 inci. Ngagabungkeun bahan sésana jeung tuang leuwih hayam. Panutup jeung marinade dina kulkas salila sahenteuna 4 jam, preferably sapeuting. Giliran thighs kalana mun pastikeun aranjeunna sagemblengna coated di marinade nu.
- Preheat oven ka 350 F (177 derajat C, tanda gas 4). Panggang hayam, uncovered, kalawan marinade nu, salila 45 menit nepi ka 1 jam. Baste kalana, nepi ka juices ngajalankeun jelas lamun hayam keur nojos di bagian thickest tina pingping, atawa thermometer daging berbunyi sahenteuna 170 F (77 derajat C) di bagian sarua pingping. Ngawula ka panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 291 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 47 mg |
| natrium | 988 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 19 g |