Aduk-tumis hayam jeung sambel tiram sok piring pohara populér di masak Cina , kumaha oge, aya loba versi béda resep nyiapkeun piring aduk-ngagoreng nikmat ieu. Di handap ieu aya dua resep béda pikeun ieu nikmat hayam aduk-ngagoreng kalayan saos tiram.
Resep salah mangrupakeun versi urang hayam aduk-ngagoreng kalayan saos tiram. Simkuring pribadi resep ngagunakeun hayam Gurame pingping atawa leg sakabeh hayam de-boned na dadu deui jeung kulit on nyieun piring. Tapi éta sagemblengna nepi ka anjeun. Anjeun oge bisa make payudara hayam keur piring.
resep ieu oge hiji favorit kulawarga mangsa keur resep dinner weeknight sibuk. Urang biasana masak piring na ngan ngalayanan eta kalawan béas panas asak. Urang biasana marinate hayam peuting méméh pikeun rasa hadé. Cara séjén kami condong ngalakukeun hal anu mésér sakabéh dahareun kuring salila sabtu minggu nu lajeng debone jeung hayam marinade méméh nyimpen dina wadah (atawa kantong freezer) lajeng katirisan aranjeunna. Urang lajeng bakal defrost hayam ti peuting tadi dina kulkas kitu lamun urang geus siap masak piring, sadaya kudu urang pigawé nyaéta nyiapkeun béas sarta sayuran lajeng éta siap masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Resep 1 Bahan:
- 2 sakabeh suku hayam, deboned sarta motong kana hiji dadu kacamatan-ukuran.
- 5 seger
- shiitake supa , Anjeun ogé bisa migunakeun supa shiitake garing
- 4-5 lila lembut bobot brokoli, nyiksikan kana 3cm panjang
- 2 cengkéh bawang bodas, mince eta
- 1 spring bawang, nyiksikan kana 3cm panjang
- 1 séndok finely dicincang jahé
- Resep 1 marinade for jeung hayam:
- 1 séndok aci kentang atawa tipung jagong
- 1 séndok
- kecap lampu
- 1 séndok
- kecap gelap
- saos tiram 2 séndok
- Resep 1 seasonings:
- Uyah secukupnya
- Resep 2:
- Resep 2 bahan:
- daging hayam 1 pound
- 3 nepi ka 4 suung garing Cina, softened na sliced
- 1 tiasa awi pucuk atawa 1 can orok bisa
- 2 bawang héjo, sliced dina diagonal kana per tilu
- 1 nyiksikan jahé, minced
- Resep 2 asin:
- kecap gelap 1 séndok
- 2 sendok saos tiram
- 1 séndok
- anggur béas
- 1 séndok gula granulated
- 1 ½ sendok tipung jagong
- cai 1/3 gelas
- minyak wijen 1 séndok
- Resep 2 marinade: for jeung hayam:
- 2 sendok kecap lampu
- 1 séndok anggur béas
- minyak wijen 1 séndok
- 1 séndok tipung jagong
Kumaha Jieun Éta
Resep 1 prosedur:
- Marinade hayam keur sahanteuna 15 menit.
- Panas nepi minyak 1 séndok dina katél sarta aduk-tumis nu jahé, cabé sarta bawang bodas mimiti dugi aromatik.
- Tambahkeun hayam suku na marinade jeung aduk-ngagoreng dugi hayam geus ngancik bodas. Lajeng nambahkeun brokoli jeung aduk-ngagoreng pikeun sababaraha menit
- Tambahkeun sababaraha cai lamun éta teuing garing.
- Tambahkeun supa shiitake sarta aduk-ngagoreng keur 30 detik.
- Tambahkeun spring bawang jeung minyak wijen lajeng aduk-ngagoreng pikeun sejen 10 detik. Ngawula ka dinya kalawan sababaraha béas sarta ngalayanan eta panas.
Resep 2 prosedur:
- Ngagabungkeun bahan marinade sarta nambahan kana hayam, Pergaulan di kalayan sumpit jeung nambahkeun cornflour panungtungan. Marinade hayam keur sahanteuna 10 ka 15 menit.
- Bari hayam keur marinating, nyiapkeun Sayuran jeung gaul babarengan bahan saos. Bilas sayur canned dina cai sarta solokan ngagolak.
- Tambahkeun hayam na aduk-ngagoreng, aduk remen dugi hayam robah warna. Angkat ti katél nu.
- Tambahkeun minyak sarta aduk-tumis nu suung jeung pucuk awi atawa orok jagung. Balik hayam ka katél nu. Jieun ogé di tengah katél jeung nambahkeun saos teh, mere hiji rusuh ulang aduk saméméh nambahkeun. Aduk saos ka thicken tur nyampur jeung daging sarta sayuran. Ngawula ka panas.
Diédit ku Liv Wan
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1455 |
| total Fat | 62 g |
| jenuh Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 304 mg |
| natrium | 3.044 mg |
| karbohidrat | 109 g |
| Serat dietary | 25 g |
| protéin | 124 g |