resep gancang jeung basajan ieu hayam kalawan peppers héjo jeung beureum asalna babarengan gancang dina asin flavorful. Ngawula ka leuwih béas steamed atawa mie Asian favorit Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound hayam breasts (boneless, skinless)
- 1 bel cabé héjo
- 1 bel cabe beureum
- 1 jeruk bel cabé
- 2 bawang héjo
- 1 séndok jahé (minced)
- 3 gelas minyak (pikeun jero-frying, atanapi sakumaha diperlukeun)
- 1 1/2 séndok cuka anggur beureum (atawa cuka béas balsamic atawa beureum)
- Gula 1 séndok
- 1/4 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- 1/4 séndok Chili témpél (jeung bawang bodas)
- minyak wijen 1 séndok
- Keur marinade:
- 1 bodas endog
- 2 teaspoons kecap lampu
- 2 teaspoons kecap gelap
- 1 séndok aci jagong
Kumaha Jieun Éta
- Motong hayam kana batu 1 inci. Dina mangkok, ngagabungkeun nu batu hayam ogé jeung bahan marinade. Marinate hayam salila 15 menit.
- Potong peppers dina satengah, piceun sikina sarta potong batu. Motong bawang héjo dina diagonal kana lembar 1 inci. Mince jahé anu.
- Panas minyak pikeun jero-frying ka 360 derajat Fahrenheit. Nambah batu hayam. Jero-ngagoreng dugi coklat emas, aduk pikeun misahkeun éta batu individu. Solokan on towels kertas.
- Dipiceun minyak kabeh tapi 2 sendok tina katél nu. Tambahkeun jahé jeung aduk-ngagoreng dugi aromatik (kira-kira 30 detik). Nambah cabé héjo. Aduk-ngagoreng pikeun menit, mangka ditambah cabé jeruk. Aduk-ngagoreng sakeudeung, lajeng nambahkeun cabé beureum. Santika cuka nu leuwih. Aduk gula jeung uyah.
- Nambah batu hayam deui kana katél nu. Aduk di némpelkeun Chili jeung bawang héjo. Angkat ti panas sarta aduk di minyak wijen. Ngawula ka panas leuwih béas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 329 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 95 mg |
| natrium | 567 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 33 g |