Resep ieu kueh béas Hungaria (rizskoch) dijieun kalawan béas creamed, endog, gula jeung mantega nu dipanggang. Sababaraha urang tambahkeun kismis atanapi lemon zest , tapi Abdi purist a jeung resep deui tanpa. Ieu ogé katelah pudding béas Hungaria, tapi teuing teguh mun dianggap pudding a, dina buku mah. Ngawula ka ieu dusted jeung gula confectioners 'sarta dollop of plum preserves (szilva lekvár) jeung dikocok krim, upami hoyong. A variasi nyaeta keur tilelep peeled, cored sarta ngurangan apel jeung rongga ngeusi plum preserves kana adonan, sarta Panggang saeutik deui.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- susu 4 cangkir
- béas 1 cup
- Ciwit uyah
- 2 sendok mantega
- 4 endog badag (dipisahkeun)
- 5 sendok gula (atawa secukupnya)
- Pilihan: 1/2 cangkir lampu atanapi poék kismis
- pilihan:
- zest of 1/2 lemon
- Gula confectioners ': garnish
- garnish pilihan: plum preserves na dikocok krim
Kumaha Jieun Éta
- Dina panci beurat-bottomed, ngagabungkeun susu, béas sarta ciwit uyah. Masak dina panas low salila kira 35 menit atawa nepi ka lembut sarta creamy. Angkat ti panas, aduk di mentega, sarta ngantep tiis kana suhu kamar.
- Teundeun rak dina rak tengah oven jeung panas kana 350 derajat. Enteng jaket a springform pan 9 inci kalawan semprot masak. Ngagabungkeun yolks endog jeung gula, sarta kismis na zest lamun ngagunakeun. Campur kana campuran béas dugi ogé diasupkeun.
- bule pecut endog dugi kaku. Campur 1/4 tina bule kalawan campuran béas-konéng nepi lighten eta. Lajeng melu gently di bule sésana nyobian teu deflate polumeu. Mindahkeun kana pan disusun jeung Panggang dugi emas tés coklat na colok huntu bersih, kira 35 nepi ka 45 menit.
- Angkat ti oven na niiskeun ditumpes di pan dina rak kawat. Angkat ti pan jeung mindahkeun ka platter porsi. Lebu jeung gula confectioners '. Potong wedges sarta ngalayanan ku dollop of plum preserves sarta krim dikocok, upami hoyong.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 234 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 106 mg |
| natrium | 109 mg |
| karbohidrat | 33 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |