Digulung Coklat cookie Resep

cookies coklat ieu dijieun ku metoda "cookie digulung" dimana adonan geus digulung kaluar datar jeung cookies motong kaluar kalawan cutters cookie.

Sababaraha tips:

• Chill adonan tuntas saméméh rolling eta.
• Enteng lebu permukaan karya Anjeun jeung tipung saméméh rolling kaluar cookies. Tapi ulah make sagala beuki tipung ti anjeun leres peryogi, atawa cookies bisa kaluar teuas teuing.
• Potong cookies kaluar salaku nutup babarengan anjeun tiasa pikeun ngaleutikan scraps leftover. Anjeun tiasa reroll koret ieu. Tapi lakukeun sangkan toughens nu glutens, sarta cookies dijieun tina ieu scraps rerolled dipikaresep bakal ngahurungkeun kaluar teuas teuing.

Naon gé Anjeun ngabutuhkeun

• 8 oz unsalted mentega (2 batang)
• 1 ½ gelas granulated gula, tambah beuki pikeun sprinkling
• 1 séndok uyah (tabel uyah, moal halal uyah)
• 1 endog badag
• ¼ susu cup, tambah beuki keur cuci tops cookies
• 1½ teaspoons ekstrak vanili
• 1½ sendok baking powder
• 5 gelas tipung jajan, atawa 4 2/3 cangkir tipung pastry, atawa 4¼ tipung cangkir sadaya-Tujuan, sifted
• 2/3 cangkir bubuk koko

Kumaha Jieun Éta

1. Hayu kabéh bahan datang ka suhu kamar sateuacan Anjeun ngawitan.
2. Ngagunakeun kantétan ngawelah of a stand mixer, krim mentega, gula jeung uyah dina speed low.
   Catetan: The panjang krim nu bahan ieu, beuki hawa anjeun gé ngasupkeun, mere anjeun cookie torek. Upami Anjeun hoyong cookie chewier, krim ukur cukup keur ngagabungkeun bahan.
3. Tambahkeun endog, susu, sarta vanili tur gaul dugi blended.
4. Ngayak tepung, koko , sarta baking powder ngahiji jadi mangkok misah.

1. Nambahkeun bahan garing mun baseuh bahan jeung mix dugi aranjeunna nuju digabungkeun.
2. Bungkus adonan dina plastik sarta chill dina kulkas salila sahenteuna 30 menit. Jadi hipu jeung adonan bari wrapping eta. Overworking adonan baris toughen nu cookies.
3. oven Preheat mun 375F.
4. Nyiapkeun pan loyang anjeun ku greasing eta kalawan mentega atawa pondok atawa pinding deui jeung kertas parchment. Atawa ngagunakeun mat baking silicone, nu téhnik favorit kuring.
5. Unwrap adonan chilled, mindahkeun ka hiji workbench atanapi jagal block enteng floured sarta ngagunakeun pin rolling gulung adonan kaluar rada datar: ngeunaan hiji-kadalapan hiji inci kandel.
6. Motong kaluar cookies sarta nempatkeun eta dina loyang disusun. Inget, motong poto eta jadi nutup babarengan anjeun tiasa.
7. Maké sikat pastry, nyeuseuh tops tina cookies kalawan susu na Sprinkle tops jeung gula.
8. Panggang 8-10 menit atawa nepi ka edges na layung ti cookies nu bieu dimimitian ngahurungkeun coklat emas.
9. Sabot cookies nu cukup tiis pikeun nanganan tapi masih haneut, piceun eta tina pan jeung niiskeun aranjeunna dina rak kawat. Anjeun tiasa tuang aranjeunna pas aranjeunna geus cukup tiis nu maranéhna moal ngaduruk sungut anjeun. Atawa lamun gé jadi nyimpen éta, pastikeun maranéhna geus leuwih tiis tuntas munggaran.

Resep bisa ogé jadi ngurangan .