Milih kai katuhu nyieun haseup sampurna
Haseup nyaéta leg katilu barbecue, jeung dua lianna keur panas sarta waktu. Haseup nyaéta cara kuno jeung waktu-ngahormatan pikeun nambahkeun rasa nanaon anjeun tiasa masak. Di jaman kuno, haseup ieu dipaké pikeun ngawétkeun daging pikeun période lila. Kiwari kami nganggo ka ningkatkeun rasa tina meats ku nambahkeun kai pikeun seuneu. Tangtu, moal ngan wae kai. Haseup alus dihasilkeun ku rupa-rupa sisi leuweung, leuweung teuas, anu low dina résin tur luhur di rasa.
Ayeuna bari anjeun teu kudu make chip kai prepackaged nambahkeun haseup saeutik kana seuneu, anjeun ulah rék pastikeun yén naon nu nuju ngagunakeun nyaeta sakabeh kai, euweuh glues, kuku, permén karét; ogé anjeun meunang gambar. Sarta leuwih ti ieu anjeun kudu nyokot kai katuhu pikeun pakasaban. leuweung béda ninggalkeun rasa béda. Tapi saméméh urang nyandak hiji tampilan ngadeukeutan, aya hiji hal deui mungkus up. Anjeun ngaduruk kai atawa henteu? Lamun maké grills gas éta pangalusna pikeun nyimpen chip kai presoaked dina kotak perokok atanapi mungkus aranjeunna dina salembar aluminium foil jeung loba liang di dinya. Ieu ngajaga grill anjeun ti ngeusian nepi ka lebu na clogging nu burners. Tapi meunang nu kai deukeut panas. Anjeun peryogi panas kana smolder kai jeung kieu hartina panas geulis tinggi. Upami Anjeun keur make hiji grill areng atawa perokok lajeng bisa boh nempatkeun kai langsung dina coals (sakali maranéhna geus dipanaskeun nepi) atanapi nempatkeun eta dina kotak. Ékspérimén anu saeutik jeung manggihan naon gawéna pangalusna keur anjeun.
Umumna disebutkeun, sagala kai nu geus teuas tur haratis ngeunaan résin (atawa geutah) téh alus pikeun nyieun haseup . Lamun tangkal ngajadikeun buah atawa kacang anjeun mikaresep dahar lajeng kai ilaharna alus keur udud. Sababaraha kai, tangtu, ngajadikeun haseup hadé ti batur. Leuweung kawas Apple boga rasa mellow tur moal masihan anjeun teuing dina jumlah pondok tina waktu tapi lamun nuju masak bari teras eta boga waktu pikeun nambahkeun éta rasa mellow tanpa overpowering dahareun.
Leuweung kawas mesquite pisan kuat tur bari méré anjeun rasa alus gancang rasa nu baris jadi pait gancang sahingga teu make teuing atawa keur panjang teuing.
Upami anjeun teu acan dipaké kai sateuacan, mimitian leutik. Paké 1/4 cangkir chip presoaked on grill Anjeun tur tingal naon teu keur anjeun. Salah sahiji hal hébat ngeunaan barbecue teh rupa-rupa experimentation sadia ka masak backyard. Kai haseup téh naon méré outdoor masak rasa outdoor na. Hiji jalan gede ékspérimén kalawan kai sabenerna on grill dina. Gantina risking nu 20-jam brisket ku kai nu geus pernah diusahakeun sateuacan, coba putting kai anu keur nguji kana grill Anjeun waktos salajengna basa Anjeun masak nepi sababaraha steaks atanapi chops. Pastikeun Anjeun nyekel aroma kai éta. Mun ngaroko téh pait jeung noxious Anjeun meureun teu kudu masak kalawan eta.
Leuweung pikeun roko:
Akasia téh sarupa jeung mesquite tapi teu jadi kuat. kai Ieu nundutan panas pisan jeung kudu dipake dina saeutik atawa keur jumlahna kawates waktos.
Alder boga rasa lampu anu hade ogé mibanda lauk jeung jangjangan. Pribumi ka barat laut Amérika Sarikat, éta kai tradisional pikeun udud Salmon.
Almond masihan hiji nutty, rasa amis anu geus alus kalayan sagala meats. Almond téh sarupa jeung Pecan.
Apple pisan hampang dina rasa jeung mere dahareun rasa amis a. Ieu alus kalawan ternak jeung babi. Apple bakal discolor kulit ayam (kabukti di coklat poék).
Aprikot nyaeta gede pikeun ternak jeung babi. kai Ieu sarupa hickory tapi geus amis tur milder dina rasa.
Ash ngabogaan lampu, rasa unik. kai Ieu nundutan gancang.
Hideung walnut boga rasa beurat anu sakuduna meureun jadi dicampurkeun jeung kai séjén alatan rasa pait eta tiasa impart.
Birch boga rasa sarupa maple. kai Ieu alus kalawan babi na jangjangan.
Cherry ngabogaan amis, rasa hampang nu mana hébat ku ampir sagalana. Ieu salah sahiji sisi leuweung paling populér pikeun roko.
Chokecherry ngabogaan rasa pait tur kedah ngan dipaké dina saeutik pikeun periode pondok kali.
Jeruk leuweung kawas lemon atanapi jeruk boga roko sedeng nu mere rasa Fruity lampu anu geus milder ti apal atawa céri.
Cottonwood pisan hampang dina rasa jeung kudu dipake kalawan sisi leuweung flavored kuat. Ulah aya kai héjo.
Crabapple pisan sarupa kai apel jeung bisa dipaké bulak.
Buahan, kawas apel, aprikot atawa céri, kai buah méré off amis, rasa hampang anu alus kalawan ternak atanapi ham.
Jeruk bali nyaéta kai hampang anu ngahasilkeun alus, rasa smoky. A kai alus keur daging nanaon.
Grapevines nyieun loba tart haseup jeung mere rasa Fruity tapi kadang beurat. Paké eta sparingly kalayan unggas atanapi domba.
Hickory nambihan rasa kuat ka meats, jadi bisa Kade ulah make jeung kacida. Ieu alus kalawan sapi jeung domba.
Lemon nyaéta kai hampang anu ngahasilkeun alus, rasa smoky. A kai alus keur daging nanaon.
Lilac ngahasilkeun suplai hade hampang, haseup amis . A kai populér pikeun kéju smoked, tapi ogé alus pikeun ternak jeung babi.
Maple, kawas kai buah méré rasa amis anu geus alus teuing jeung ternak jeung ham.
Mesquite geus kawentar ti kasep jeung anu alus pikeun grilling, tapi saprak eta nundutan panas tur gancang, ayeuna teh teu dianjurkeun pikeun barbecues panjang . Mesquite meureun kai flavored neneng; ku kituna popularitasnya kalawan réstoran grills nu masak daging keur waktu anu pohara pondok.
Mulberry téh amis tur pisan sarupa apal.
Nectarine nyaeta gede pikeun ternak jeung babi. kai Ieu sarupa hickory tapi geus amis tur milder dina rasa.
Ek aya kuat tapi teu overpowering sarta mangrupakeun kai pohara alus pikeun sapi atawa domba. Ek ieu meureun nu paling serbaguna di sisi leuweung teuas.
Jeruk nyaéta kai hampang anu ngahasilkeun alus, rasa smoky . A kai alus keur daging nanaon.
Peach nyaeta gede pikeun ternak jeung babi. kai Ieu sarupa hickory tapi geus amis tur milder dina rasa.
Pir téh sarupa jeung apal tur ngahasilkeun amis, rasa hampang.
Pecan nundutan kmu nyadiakeun rasa hipu. Ieu versi teuing subtler of hickory.
Kesemek kawas leuweung buah sejen, hampang jeung rada amis.
Plum nyaeta gede pikeun ternak jeung babi. kai Ieu sarupa hickory tapi geus amis tur milder dina rasa.
Walnut ngabogaan beurat, rasa smoky sarta kudu dicampur leuweung flavored milder.
leuweung alus sejenna ngawengku: alpukat, salak, beech, butternut, carrotwood, chestnut, anjir, jambu, karét, hackberry, kiawe, madrone, manzita, zaitun, rentang, kesemek, pimento, sarta willow
Anjeun oge bisa manggihan produk kai séjén di sabudeureun dijieun tina anggur na wiski tong nu impart rasa pisan unik.
Leuweung ulah bakal ngawengku: Cedar, Cypress, elm, kayu putih, pinus, fir, Redwood, spruce, sarta sycamore.