Morcilla mangrupakeun sosis Spanyol Palasik dijieun tina getih sarta rempah babi urang. The dua variétas paling has anu morcilla de cebolla (bawang) jeung morcilla de arroz (béas) najan, kawas sagala asakan Spanyol, aya béda régional.
Morcilla de arroz sacara umum nyaéta jenis dipaké nalika frying sarta éta gampang pikeun nyiapkeun tapa Spanyol otentik ieu kirang ti 10 menit.
Spanyol-gaya sosis getih nyaéta sadia di toko grocery étnis jeung via suppliers di internet. Pariksa Tumbu ka suppliers internét di Amérika Serikat dina dimana abdi tiasa meuli dahareun Spanyol?
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 7 jeung 8 ons
- morcilla de arroz (rupa béas) sosis
- 2 pikeun 3 séndok
- minyak zaitun
Kumaha Jieun Éta
- Potong morcilla kana keureut kandel kandel kira 1 inci.
- Tambahkeun minyak ka pan frying (8 atawa 9 inci) jeung panas dina sedeng. Lamun minyak nu aya panas, tambahkeun keureut morcilla jeung ngagoreng dina dua sisi cut pikeun 3 nepi ka 4 menit tiap.
- Bari morcilla nyaéta masak, motong baguette ka 1 keureut / 2 inci. Luhur tiap sapotong roti sareng nyiksikan tina morcilla. Ngamankeun morcilla sareng colok huntu hiji.
Getih Sausages Ti lianna Dunya Cucina
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 198 |
| total Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| kolesterol | 29 mg |
| natrium | 338 mg |
| karbohidrat | 1 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 6 g |