Hiji buah kasohor di Spanyol kalawan kaliwat Asian
The nispero atanapi loquat Jepang dina Basa Inggris mangrupa buah Asian anu geus dibudidayakan réwuan taun. Sanajan diwanohkeun ka Spanyol ngeunaan dua rebu taun ka tukang ku pelaut anjog di palabuhan sahiji wilayah Valencia , acan dugi abad ka-19 anu loquat mimitian jadi dibudidayakan di Spanyol jeung nguap sabudeureun Mediterania. Tangkal loquat thrives dimana wae tangkal jeruk do, nyieun wewengkon basisir haneut tina Tengah fit sampurna.
Spanyol nya éta produser utama loquat di Éropa. Hal ieu kawanoh ogé salaku medlar nu.
Penampilan jeung rasa
Aya loba variétas tina loquat, unggal ku penampilan rada béda. Sacara umum, loquat nyaeta pir ngawangun, jeung jeruk poék lemes keur kulit jeruk-konéng. Teu boga crunch tina hiji apal tapi boga lemes, daging konéng creamy dua opat siki badag di pusat. kulit plant.
buah ngabogaan rasa amis tur haseum, digambarkeun salaku mahluk campuran jeruk, peach, komo pelem. Ieu paling amis lamun pinuh asak.
Variétas of Nispero di Spanyol
The dua variétas paling umum di Spanyol nu Argelino (Algar) jeung Tanaka. The Argelino ngasuh saméméhna jeung leuwih amis, cocog pikeun dahar seger. The Tanaka ngasuh engké na téh beuki tart, cocog pikeun pamakéan di pies jeung masak. Loquats aya dina mangsa salila bulan April, Mei, sarta Juni. buah geus dipanén nalika asak tinimbang picking dinya bari tetep immature sabab teu ripen kaluar tangkal.
variétas komersil-dipelak datang ka tega sagala sakaligus, bari eta dipelak pikeun pamakéan individu bisa tega buah leuwih sababaraha minggu. The blossoms bodas anu seungit sarta tiasa nambahkeun delight ka taman.
Mangpaat tina Loquats
Daging buah umumna ngarasakeun atah. Éta bisa didahar kaluar tangkal, kalawan bobot dihapus.
Éta bisa motong sarta dipaké dina rujak buah, atawa anjeun bisa poach aranjeunna dina sirop lampu ngawula. Kusabab loquats ngandung kavling pectins, aranjeunna harese digawe kana jam atanapi preserves . Éta bisa dipanggang kana pies na tarts. Éta bisa blanched, peeled, seeded, sarta beku pikeun pamakéan engké.
Salaku kalawan apricots, siki boga sanyawaan sianida na nu kudu dileungitkeun saméméh ngagunakeun bungbuahan di masak. Tapi siki dipake di Italia pikeun nyieun liqueur nespolino.
buah dipanén bakal tetep keur tentang 10 poé dina suhu kamar. Éta bisa diteundeun di gudang tiis pikeun 60 dinten tapi boga hirup rak ngan tilu poé nalika dihapus. Aranjeunna teu matak disimpen dina kantong poliétilén sakumaha anu robah rasa buah.
Loquat Gizi
Eusi pektin tinggi nyaéta sumber serat dietary leyur, nu mangpaatna pikeun kaséhatan Gut. buah oge sumber nu hade keur vitamin A, nyadiakeun 51 persén sangu sapopoé nu dianjurkeun per 100 gram. Cai mibanda sajumlah leutik kalium, vitamin B, sarta mineral. Kalolobaan eusi caloric nyaeta tina karbohidrat.
sumber:
Ramatloka konsumen Eroski