Chorizo a la Sidra, atawa Chorizo Sosis di cider mangrupakeun salah sahiji tapas paling tradisional, anu pisan gampang nyiapkeun. Spanyol chorizo sosis aya ngeunah ku sorangan tapi dipaké salaku bahan dina loba tapas Spanyol, stews, soups, sarta masakan béas. Chorizo seger atawa uncured ieu diperlukeun pikeun resep tinangtu ieu.
Bahan utama lianna nyaeta Sidra - atawa "teuas" cider apal - has wewengkon Asturias , Spanyol, jeung rada fizzy, low dina alkohol. Ieu mangrupakeun inuman populér sakuliah Spanyol, utamana dina sasih panas lamun tiis, refreshing sagelas cider mangrupa wilujeng sumping. Sanajan kitu, Chorizo haneut a la Sidra dilayanan sataun-buleud.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2.2 pon atawa 8 sausages chorizo Spanyol - seger atawa semi-kapok
- 1-2 cangkir (250-500 millileters) cider Asturian atanapi sidra
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu badag, beurat-handap frying pan dina panas sedeng jeung tuang di cider Spanyol.
- Teundeun sausages chorizo dina loyang. (Mun masih dihijikeun babarengan, misah munggaran.)
- Simmer uncovered pikeun 15-20 menit. Alkohol bakal menguap sarta cairan bakal ngurangan.
- Leupaskeun sausages chorizo salah dina hiji waktu sarta potong keureut kandel.
- Ngawula ka chorizo dina cider haneut. Sacara tradisional, tapa ieu dilayanan dina masakan liat muka, sabab ditémbongkeun dina poto.
Masakan leuwih ti Asturias
- Asturian Bean jeung Sosis Casserole Resep - Fabada Asturiana
- Sapi Asturian jeung sayur Stew Resep - Ternera a la Asturiana
- Asturian Apple Fritters Resep - Buñuelos de Manzana
- Frixuelos de Asturias Resep - Crepes Asturian
- Asturian Cheesecake Resep - Quesada Asturiana
- Béas pudding Resep - Arroz con Leche
Langkung Chorizo Sosis Resep
- Gampang Goreng peppers, Bawang bodas, sarta Chorizo Resep - Pimientos, Ajo y Chorizo Frito , sisi piring atawa tapa
- Kacang bodas kalayan Chorizo Resep - Alubias Blancas con Chorizo
- Spanyol Babi Loin na Chorizo Resep - Lomo con Chorizo, tangtu utama nikmat
- Spanyol Chorizo na Serrano Ham Pizza Resep
- Cojonudos Resep - Goreng Puyuh Endog jeung Chorizo atanapi Morcilla, hiji tapa gampang
- Riojana Kentang Sup Resep - Patatas Riojanas
- Gampang pasta di Chorizo & Tomat saos Resep - Macaroni en Salsa de Tomate con Chorizo
- Endog di Purgatory Resep - Huevos en el Purgatorio
- Chorizo, Beureum Anggur, Kentang sarta engkol Sup Resep