Naon hal munggaran nu datang ka pikiran anjeun nalika anjeun pikir dahareun India? Panas, lada, oily, euyeub, lemak, goréng keur anjeun, hésé tur waktu-consuming masak, kari bubuk .... dahareun India, sanajan hugely populér, geus kacida ngartikeun.
Naha anjeun nyaho yén ...
- dahareun India geus mekar leuwih rébuan taun sarta mangrupa simbol pamungkas ngeunaan kumaha budaya India bisa nyerep pangaruh séjén acan tahan sorangan?
- India masak geus dicokot teh hipu jeung seni kadang intricate of blending rempah jeung diasah ka kasampurnaan?
- dahareun India ngawengku sugan Asép Sunandar Sunarya paling dazzling sayur seger jeung buah asak dina rupa-rupa cara anu mantuan ngaropéa freshness jeung zat gizi maranéhanana?
- masak Tradisional India ampir sok ngagunakeun bahan seger jeung ngalibatkeun nyieun masakan ti scratch? Ieu ngandung harti pengawet pangsaeutikna jeung kadaharan healthier.
- India masak migunakeun rempah kawas turmeric, jahé, bawang bodas, chilies héjo ... sakabéh nu mibanda pasipatan ubar na penyembuhan?
- A hidangan tradisional India ngawengku karbohidrat, protéin, lemak, serat ... sakabeh elemen nu peryogi sangkan tepung saimbang?
Top Misconceptions Ngeunaan Food India
Kabéh Food India Dupi Hot na lada
Ieu mah bener! Bari rempah anu dipaké di masak India, aranjeunna henteu damel naon lada dahareun. Sedengkeun pikeun chilies (anu nambahkeun panas kana piring a) sipatna hitungan leuwih sering dipake tinimbang jeung bisa gampang disingkahkeun lamun masak paling pangan.
Bréh, teu kabeh pangan India ngandung 10 (atawa malah 3, 4 atanapi 5) rempah béda! Taun évolusi kuliner geus dijieun masakan mana bahan utama anu beautifully ditingkatkeun ku ngan hiji bungbu konci!
Kabéh Food India Dupi lemak sarta damang
Ieu teuing anu salah jeung anu kawas nyebutkeun yen sakabeh kadaharan Italia ngandung pasta, atawa sagala dahareun Cina boga kecap dina eta.
dahareun India nya naon milih sangkan eta di jurusan gajih. Anjeun tiasa masak piring kalayan 6 sendok minyak atawa nyieun do kalawan 2 lamun éta naon anjeun resep. Aya host masakan nu teu kedah minyak naon pisan! Ieu nu disiapkeun ku roasting, steaming, grilling, ngagolakkeun ... bahan. Kitu cenah, kawas sagala asakan sejen, kadaharan India ogé boga decadent na "loba dosana" masakan na.
Ngawangkong ngeunaan aspék kaséhatan, babaturan non-India kuring pernah cease bisa amazed di multitude sayur India anu bagian masak India. Ayeuna butuh jelema Sayuran jeung balikeun éta kali saratus ku métode masak jeung naon boga dahareun nikmat nu oge serius alus keur anjeun! Anu moal bakal hoyong tuang greens maranéhna lamun maranéhanana dished nepi kawas nu?
Ubar, penyembuhan rempah kawas turmeric, jahé, bawang bodas jeung chilies héjo téh diantara bahan loba dipaké masak India. Éta dahar ubar anjeun keur anjeun!
Paling cooks India alus baris ngajengkeun maké ngahasilkeun seger jeung Nyiapkeun hiji piring ti scratch. Ieu cara tradisional, tur sanajan mungkin sigana waktu-consuming, eta hartina nu luang awak anjeun efek tina pengawet nu dimuat kana pangan pre-rangkep, pre-disiapkeun.
Kabéh Food India Dupi Beunghar sarta Diet-busting
Ieu gumantung sagemblengna kana pilihan anjeun ngadamel. Sagampil taya sahijieun tiasa maksakeun maneh dahar beuki coklat ti rék, jadi kedah anjeun teu ngarasa kapaksa dahar a nulungan kadua nikmat Gaajar Ka Halwa , Malpua atanapi Jalebi ! Dibikeun kumaha pikabitaeun aranjeunna sanajan, ieu bisa jadi leuwih gampang ngomong ti rengse!
Kabéh Food India hese Cook
Henteu leres deui. Tingali di resep pikeun pangan kawas Tandoori Hayam, Mutter Paneer , Bhindi Ki Subji ... aranjeunna hugely populér tapi kantos jadi gampang pikeun nyiapkeun. Ieu mah sakadar ujung gunung es sakumaha sajauh nikmat-acan-rusuh-na-gampang-to-masak kadaharan India anu bersangkutan!
Kabéh Food India Ngandung Curry Bubuk
'Curry' mangrupakeun sinonim tina dahareun India jeung 'kari bubuk' anu dianggap salaku bahan konci dina unggal piring. Ieu teu bisa jadi salajengna ti kaleresan!
Bubuk Ieu kabeh-penting nyaéta campuran rempah koléktif katelah garam masala . Hal ieu ditambahkeun kana sababaraha masakan sapanjang kalayan rempah lianna pikeun ningkatkeun pidangan rasa jeung ambu maranéhanana. Bari bahan dasar dipaké téh sami, unggal rumah tangga boga babandingan na supados hasilna mindeng bakal bénten ti imah ka imah. The hadé kualitas bahan, anu tastier nu garam masala na piring anu dihasilkeun nu biasa digunakeun.
Paling India masih resep nyiapkeun masala garam maranéhanana ngan méméh masak. Nyieun sorangan bisa sigana intimidating lamun nuju ngan dimimitian kaluar kalayan masak India, tapi resep sarta kopi coét alus téh sagala nu diperlukeun! Aya nganggur ngéléhkeun rasa tina garam masala seger!
Ku kituna, ulah buka ku pamadegan hearsay jeung umum. Teuleum di na manggihan keur diri, dunya endah masakan India. Ieu mangrupakeun lalampahan anjeun moal kuciwa!