Kecap coriander nujul kana tutuwuhan, Coriandrum sativum, nu duanana daun sarta sikina anu dipaké dina kasenian kuliner.
Lamun daun coriander anu dipaké, maranéhna dianggap hiji ramuan. Daun Coriander, ogé katelah cilantro, boga rasa, rasa ampir jeruk kawas caang. Daun Coriander anu dipaké dina sakabéh sorts Cucina, ti Amérika Latin jeung Asia. Di Mexico jeung Amérika Serikat, daun coriander seger anu remen dipake salaku garnish pikeun salsas na soups lada.
cikal Coriander, nu sabenerna buah garing tina tutuwuhan coriander, dipaké salaku bungbu a. Ilaharna dipake taneuh, siki coriander ngabogaan lada, rasa jeruk. cikal Coriander dipaké sacara éksténsif dina India, Jérmanik jeung Cucina Asia. cikal coriander sakabeh kadangkala dipake dina pickling na brining.
Dipikawanoh ogé Salaku:
- Cilantro
- peterseli Cina