Ieu Méksiko-diideuan vegetarian taco resep sop jeung kacang ginjal, kacang Pinto, sarta kacang hideung téh gampang, deliciously satisfying, sarta gancang nyiapkeun (anjeun bener euy dump sagalana di crockpot nu).
Téh mangrupa set-eta-tur-hilap-eta jenis resep dipak kalayan serat, protéin jeung karbohidrat low-glycemic nu geus ampir gajih bébas tur sampurna pikeun lifestyles sibuk.
Tambih Deui, téh mangrupa hébat vegetarian na vegan pilihan pikeun kulawarga dina anggaran. Tetep vegan ku omitting nu kéju pilihan jeung toppings krim haseum, atawa make susu-haratis sarta vegan substitutes.
Ieu terrific tailgating atanapi pihak dahareun utamana lamun anjeun pasti ngeunaan kahoyong dahar tamu anjeun 'na dietary larangan-na salawasna hade ka nawiskeun hal for everyone. Coba salah sahiji variasi tahu, seafood, jeung daging handap.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 (14-ounce) bisa jagung (lemes)
- 1 (14-ounce) tiasa kacang ginjal (atawa kacang angkatan laut, lemes)
- 1 (14-ounce) bisa kacang Pinto (lemes)
- 1 (14-ounce) bisa kacang hideung (lemes)
- Pilihan: 1 (7-ounce) bisa chiles héjo (anjeun bisa hayang ngaleungitkeun ieu lamun nuju masak pikeun kids)
- 1 (14-ounce) bisa stewed tomat (Méksiko-gaya anu pangalusna lamun bisa manggihan eta, undrained)
- 1 (1-ounce) pakét taco bumbu campuran
- 1/4 séndok cumin
- bubuk bawang 3/4 séndok
- 1/2 séndok téh uyah
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- Garnish: tortilla chip atawa chip jagung (rasa)
- Garnish: grated kéju (rasa)
- Garnish: dicincang héjo bawang (rasa)
- Garnish: seger dicincang cilantro (rasa)
- Pilihan: krim haseum (rasa)
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu jagong lemes, kacang ginjal, kacang Pinto, kacang hideung, chilies héjo pilihan, jeung tomat stewed undrained di crockpot anjeun sarta masihan hiji aduk gancang.
- Salajengna, nambah taco bumbu campuran, cumin, bubuk bawang, uyah, jeung bubuk bawang bodas jeung gancang aduk deui.
- Masak dina setting low pikeun 8 nepi ka 10 jam. Alternatipna, lamun anjeun puguh a, Anjeun tiasa nyetel ieu dina luhur pikeun 3 jam.
- Rasa jeung ngaluyukeun seasonings saméméh porsi. Mun sop teuing kandel keur liking anjeun, nambahan kaldu sayur ka ipis eta kaluar. Lamun teuing ipis, masak hiji saeutik deui jeung panutup pareum.
- Ngawula, pakakas kaluar cacah tina pilihan garnishes-tortilla chip, grated kéju, dicincang bawang héjo, dicincang cilantro, krim-na haseum hayu kulawarga anjeun atanapi tamu luhur sup maranéhna pikeun liking maranéhanana.
tahu Variasi
Pikeun malah leuwih protéin, tambahkeun tahu, seitan , atawa protéin nabati textured (TVP) . Mun maké tahu atawa seitan, turutan parentah ieu. Mun maké TVP, tingali catetan sanggeus arah. ngahasilkeun bakal ngaronjat ti 6 servings ka 8 servings dina sakabéh tilu perkara.
- Solokan 12 ons teguh atawa tambahan-teguh tahu sarta motong kana 8 keureut.
- Tempat anu keureut tahu dina lapisan kandel towels kertas. Top kalayan lapisan kandel sejen tina towels kertas jeung nempatkeun hiji berat (tuang-beusi) skillet on luhur ka mencet kaluar kaleuwihan cai. Mun anjeun teu boga skillet matak-beusi, sangkan beurat hiji ku cara nempatkeun hiji can beurat sayur di mangkok dina luhureun tahu nu. Hayu pers tahu keur 10 menit.
- Sparingly sikat teh keureut lemes sarta neken tina tahu on sadaya sisi kalawan minyak zaitun atawa minyak nétral kawas canola, grapeseed, atawa sunflower oil.If dipikahayang, Sprinkle kalawan ditambahan taco bumbu racikanana rangkep.
- Leuwih sedeng luhur panas, masak teh tahu dina nonstick skillet dipanaskeun nepika dimimitian mun coklat dina handap, ngeunaan 5 menit. Flip nu keureut jeung masak pikeun 2 menit deui.
- Angkat ti pan jeung hayu tiis. Potong strips atawa sakumpulan sarta nambahan kana sop di tungtung goreng ka rewarm eta. Ulah ngantep eta kulub sabab bisa nyieun tahu nu unpleasantly tangguh.
Catetan: Upami ngagunakeun TVP, éta kudu reconstituted dina cai panas salila 10 menit saméméh ngagunakeun.
Tambahkeun ka crockpot salila panungtungan 30 menit goreng.
seafood Variasi
Mun anjeun anu vegetarian nu eats lauk jeung kerang, anjeun tiasa nganggo teknik ieu masak sarua ku nambahkeun nepi ka 12 ons (pre-asak beurat) tina kadaharan ti laut kawas hurang, yuyu, cod, mahi-mahi, atawa naon baé fin teguh-fleshed séjén lauk. Inget, mun anjeun campur seafood asak jeung sup asak mun ngan haneut éta ngaliwatan disebutkeun, eta baris jadi rubbery, garing, sarta tangguh.
Daging Eater Variasi
Keur karnivora di group, anjeun tiasa nyetél kaluar cacah tina asak tur lemes kamar-hawa chorizo sosis atawa grilled hayam sapanjang jeung garnishes séjén pikeun sémah pikeun nambahkeun kana mangkok maranéhanana di kawijaksanaan maranéhanana. Panas sup bakal rewarm daging.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1126 |
| total Fat | 14 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 200 mg |
| karbohidrat | 203 g |
| Serat dietary | 41 g |
| protéin | 53 g |