A sup sayur creamy sok satisfying sarta mangrupakeun cara nu panggampangna pikeun meunang porsi anjeun veggies pikeun poé. Vérsi ieu rada of a pulas Asian tropis atawa Tenggara ditambah santan, sahingga teu ukur hiji sup nikmat na bergizi tapi ogé mangrupa hiji vegan saprak aya susu. (Ieu oge kécap-haratis pikeun maranéhanana ku alergi kécap atawa Ngahindarkeun sagala produk kécap.) Sareng nanaon tapi wortel, santan, sarta rempah, resep ieu vegetarian, vegan , sarta ogé gluten bébas .
Ngawula ka panas pikeun dahar beurang atawa dinner, atawa chill na hadir salaku sup appetizer acan elegan basajan dina malem haneut atawa salaku dahar beurang refreshing dina dinten panas. Éta ogé bisa jadi hiji mimiti kaduga tapi wilujeng sumping ka tepung sukur, sareng lamun ladle kana hollowed kaluar pumpkins mini, eta ngajadikeun hiji presentasi impressive. Lamun hoyong garnish héjo saeutik pikeun nambahkeun sababaraha warna, a sprig tina peterseli seger atawa cilantro bakal nice.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pikeun 3 wortel badag (dicincang leutik)
- 1 bawang (dicincang leutik)
- 1 séndok jahé seger (minced)
- 1 1/2 séndok téh kari bubuk
- 1 3/4 cangkir
- kaldu sayur
- 1 (14-ounce) tiasa santan
- Uyah secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Tambahkeun wortel, bawang, jahé, sarta kari bubuk ka pot sup jeung nutupan kalayan kaldu sayur. Simmer keur 20 nepi ka 25 menit, dugi wortel téh lemes.
- Ngidinan pikeun niiskeun rada, lajeng puree di Blénder a, gawe dina bets lamun diperlukeun.
- Balik deui ka panas jeung aduk di santan dugi ogé dikombinasikeun.
- Usum generously jeung uyah laut, rasa.
- Ngawula ka panas atawa chill dugi tiis. sup wortel ieu bakal thicken sakumaha eta cools, jadi lamun dahar vegan wortel sup tiis ieu, anjeun bisa jadi hoyong tambahkeun saeutik cairan tambahan saméméh porsi.
Tips sarta Variasi
Nyieun soups sayur sareng konsistensi lemes nyaeta cara gede meunang dahar sayur horéam mikaresep veggies maranéhanana. Tapi pureeing dina bets tiasa consuming hiji waktu saeutik sarta kadangkala pabalatak. Lamun manggihan dibaturan goreng cara kieu mindeng cukup, eta bisa jadi patut purchasing hiji Blénder immersion. Anjeun saukur nyolok dina sarta nempatkeun wand nu langsung kana pot sup; lajeng ngan mencet tombol jeung whirl jauh! Creamy, sup lemes tanpa dirtying nu Blénder atawa kadaharan processor. Sababaraha blenders immersion malah datangna jeung sagala rupa kantétan, kawas whisk pikeun ngéléhkeun bule endog, nyieun eta pisan serbaguna.
Sanajan sup ieu kacida nikmat sakumaha anu, éta ogé resep sampurna pikeun nambahkeun bahan sejen, kayaning a ramuan seger. Blending sababaraha seger peterseli, cilantro, atanapi Thailand Basil bakal ngalengkepan rasa nicely. Nambahkeun jero halus ka sop, kaasup saeutik minced bodas-atawa anjeun bisa manggang bodas heula, pikeun leuwih lengkep ngeunaan hiji amis, rasa nutty. Mun anjeun resep bungbu, saeutik cabe atawa dash tina saos panas bakal ngalakukeun trik nu.
Meuli na Susu nyimpen kalapa
Lamun balanja keur santan, anjeun bisa datang di sakuliah dua jenis: versi canned dina rak sarta karton dina hal susu. Kadé nu make santan canned for resep ieu sareng paling resep kanggo masalah éta. Sanajan duanana produk anu dilabélan "santan," hiji di can-biasana kapanggih dina kadaharan Asia bagian-pisan béda ti hiji dina karton deukeut susu di toko grocery. Susu karton kalapa téh keur nginum sarta geus diluted kalawan cai bari canned nyaeta santan murni.
Upami Anjeun gaduh santan leftover, mindahkeun tina can ka wadah plastik atanapi sagelas gudang ku tutup kedap-pas. Bakal panungtungan minggu di kulkas, jeung rasa sarta tekstur gembleng. Lamun hoyong tetep keur panjang, anjeun bisa freeze dinya; kumaha oge, Anjeun bakal kedah nyampur deui saméméh ngagunakeun dina resep salaku santan bakal misahkeun (gajih jeung protéin tina cairanana) nalika beku-na eta moal gabung babarengan lamun asak. Sakali defrosted, kantun gaul kalawan Blénder immersion, atawa tempat dina Blénder atawa kadaharan processor, keur ngan 30 detik jadi santan tiasa deui emulsify-. Lajeng dipaké dina resep sakumaha diarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 267 |
| total Fat | 24 g |
| jenuh Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 428 mg |
| karbohidrat | 13 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 4 g |