Ieu resep vegetarian gancang jeung gampang pikeun vegetarian sup bawang Perancis dasar kalayan ngan sababaraha bahan basajan. Ieu teu resep super fancy, tapi bener teu kudu hésé. Mun lomari anjeun ampir bulistir na nu nuju wondering naon nyieun for malam wengi ayeuna, coba sup ieu babarengan jeung salad samping na hiji roti artisan jeung anjeun gé boga diri tepung lengkep.
Paling Perancis bawang sup resep ngandelkeun hiji kaldu sapi kuat, tapi maké stock sayur kualitas kuat tur alus bakal impart nyatu rasa. Sagala jenis kaldu sayur bakal dianggo ngan rupa, tapi lamun bisa manggihan kaldu sapi-diganti vegetarian atanapi vegetarian base sup sapi-flavored, Anjeun meureun hoyong nganggo éta.
Pikeun Vérsi vegan, ngagunakeun kéju non-susu filem jeung margarin vegan (atawa malah minyak zaitun) tinimbang mentega. Kudu resep ieu bisa gluten bébas sakumaha ogé vegetarian atanapi vegan ? Ngan pariksa bahan on kaldu sayur anjeun, sakumaha sababaraha anu gluten bébas tur sababaraha henteu. Atawa, nyieun kaldu sayur homemade sorangan lamun hayang jadi nu tangtu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 bawang pound, sliced kana strips
- 2 sdm mantega atanapi
- vegan margarin (I resep Bumi Balance brand)
- 5 gelas kualitas alus kaldu sayur kuat
- uyah jeung cabé secukupnya
- 1/2 cangkir grated kéju
Kumaha Jieun Éta
- Brown bawang dina mentega atawa margarin vegan dina pot sup badag, sahingga masak ogé pikeun sahanteuna 10 menit, sarta nepi ka 20 menit, aduk aya kalana. Sanggeus 10-20 menit, Anjeun bisa nambah saeutik saeutik leuwih mentega atawa margarin jeung masak aranjeunna for geus lah maneh nepi ka tambahan 20 menit lamun geus waktuna, tapi anjeun teu perlu.
- Tambahkeun kaldu sayur, scraping pot mun meunang sagala bawang bit dilebetkeun kana sop, tuluy nutupan, sarta ngidinan pikeun simmer salila sahenteuna 10 menit.
- Usum jeung jumlah berehan tina uyah jeung cabé, jeung nambahkeun kéju, sahingga ka ngalembereh saeutik. Ngawula langsung.
Porsi tip: Sacara tradisional, sup bawang Perancis dilayanan dina mangkok individu ku baguette sliced di luhur, katutupan di kéju, sarta broiled dina oven salila kira 10 menit.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 136 |
| total Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| kolesterol | 16 mg |
| natrium | 1.112 mg |
| karbohidrat | 7 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 8 g |