Jalebi mangrupakeun favorit panas dina sagala kasempetan husus jadi hiji ultah, kawinan atawa festival. Jalebis sanajan lolobana didahar ku sorangan, bisa ogé soaked dina susu haneut.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 gelas tipung (timer raising)
- 1/2 TSP. soda kuéh
- 1 cup yogurt
- 3 inci (minyak canola / sunflower masak pikeun frying jero) minyak nabati
- 1 cup
- gula
- 3 untaian saffron
- 1/4 TSP. bubuk kapulaga
- 2 pakait ngawarnaan kadaharan (jeruk)
Kumaha Jieun Éta
- Campur tipung, baking powder sarta yogurt kana adonan sarta tetep kumisan keur 24 jam keur ferment.
- Tuang adonan kana botol saos tomat dispensing.
- Nyieun sirop gula: ngalembereh gula jeung cai mawar na kulub pikeun meunangkeun konsistensi hiji thread. Pikeun mariksa hiji konsistensi thread, taliti dip ujung jari indéks anjeun kana sirop, toél ramo na thumb babarengan jeung gently ngagoda eta. Mun hiji thread kabentuk antara ramo na thumb sirop geus rengse.
- Pareuman seuneu, nambah untaian saffron jeung kapulaga sarta aduk ogé.
- Panas minyak dina hiji piring katél-kawas jero. Pikeun nguji keur hawa katuhu, leupaskeun jumlah leutik adonan kana minyak. Lamun sizzles sarta naék ka luhureun minyak, minyak cukup panas. Jaga seuneu dina medium sepanjang waktos pikeun mastikeun sakabeh masak buleud tina jalebis.
- Ayeuna tahan dispenser saos tomat ngaliwatan minyak panas na squeeze adonan kana minyak kana wiggly, acak coiled bunderan. Squeeze kaluar sababaraha dina hiji waktu.
- Fry saacan lampu emas lajeng nyabut teras nahan langsung kana sirop gula.
- Ngidinan pikeun soak pikeun 2-3 menit lajeng cabut.
- Ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 225 |
| total Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 5 mg |
| natrium | 296 mg |
| karbohidrat | 47 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 3 g |