Hayam Lo kadek ngajadikeun siang hébat, dinner atawa telat wengi snack. Upami Anjeun hoyong sambel kandel, whisk 2 teaspoons aci jagong kana sambel nu sateuacan nambahkeun kana katél nu.
Sacara tradisional, piring dijieunna ku ipis lo kadek mie (sadia di pasar Asian). Spaghetti atanapi linguini bisa Cirian, atanapi Anjeun ogé bisa migunakeun mi kandel upami hoyong. resep Hayam Lo kadek Ieu fungsi 2 - 4.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 pound payudara hayam (boneless, skinless)
- 1/2 pound mi Cina (mi ipis atawa kandel anu halus)
- 1 cup wortel (abon; ngeunaan 1 wortel)
- 1 tiasa / 8 ons suung jarami
- 3 séndok minyak nabati (atawa suuk
- minyak pikeun aduk-frying , atanapi sakumaha diperlukeun)
- 1 séndok bawang bodas (dicincang)
- 1/4 séndok téh uyah (tambah beuki secukupnya)
- cabe hideung mun rasa
- Keur marinade:
- 2 teaspoons
- kecap lampu
- 1 séndok anggur béas (atawa sherry garing)
- minyak siki wijen 1/4 séndok
- 1 séndok aci jagong
- Pikeun saos teh:
- 3/4 cangkir kaldu hayam
- 2 sendok tambah 1 séndok saos tiram
- Gula 3/4 séndok
Kumaha Jieun Éta
1. Cut hayam kana strips ipis panjang ngeunaan 2 inci. (Ieu panggampangna pikeun ngalakukeun ieu lamun hayam rada beku). Nambah kecap lampu, anggur béas atawa sherry, minyak wijen na aci jagong teh. Marinate hayam keur 20 menit.
2. Sedengkeun hayam keur marinating, nyiapkeun bahan sejenna: ngagabung bahan saos di mangkok na sisihkan.
Cook dina mi dina cai nu ngagolak nepi ka maranehna anu asak al dente (lembut tapi tetep teguh).
Ieu bakal butuh ngeunaan 3 menit pikeun mi tawar, sarta 4 - 5 menit pikeun mi garing. Solokan, bilas ku cai tiis tur solokan deui.
3. Cut wortel kana strips ipis pikeun cocog hayam. Bilas nu suung jerami dina cai ngajalankeun ngaleupaskeun sagala "tinny" rasa. Solokan tuntas.
4. Panas 1 séndok minyak leuwih sedeng luhur panas tinggi. Tambahkeun papak, aduk rata-ngagoreng pikeun sababaraha detik dugi aromatik, lajeng nambahkeun hayam. Aduk-tumis hayam nepika robah warna na geus 80 persén asak. (Lamun perlu leuwih minyak, coba nambahkeun cai 1 séndok). Dipiceun hayam jeung ngabersihan kaluar katél nu.
5. Panas 2 sendok minyak jeung uyah dina katél nu. Tambahkeun wortel jeung suung. Aduk-ngagoreng pikeun 1 menit, lajeng nambahkeun hayam. Nambah indomie, aduk nyampur di jeung bahan séjén. Tambahkeun asin kana katél nu, Pergaulan jeung bahan séjén.
6. Cook keur 2 menit deui. Rasa jeung tambahkeun uyah atawa cabé upami hoyong. Ngawula ka panas.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 462 |
| total Fat | 22 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| kolesterol | 47 mg |
| natrium | 1.312 mg |
| karbohidrat | 44 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 22 g |