Beda antara Hideung pudding Putih pudding
pudding bodas dijieun pikeun maranéhanana anu bit squeamish ngeunaan dahar produk getih - sarta éta kahayang pudding hideung tradisional dijieunna tina. Bodas pudding mangrupakeun versi tina pudding hideung tradisional nu bakal dilakukeun dina Guyana na nguap sakuliah dunya.
The Origin of Bodas pudding
Hayu urang percaya yén duanana puddings hideung bodas asalna di Britania Raya jeung Irlandia, moal Guyana atanapi nguap di Amérika Kidul atawa Karibia.
Lumrahna, aranjeunna hijrah ka Amérika kalayan padumuk Britania jeung Irlandia.
Bodas pudding vs hideung pudding
Aya nu nyebatkeun pudding hideung a superfood , tapi éta pasti hiji rasa kaala. Sumuhun, éta dimuat kalawan protéin jeung antioksidan, tapi éta ogé ngabogaan kandungan-gajih tinggi. Hayu urang sacara harfiah dijieun kalayan getih sato, biasana, éta babi di Guyana, dicampur gajih na oatmeal lajeng boneka kana casings disebut runners. The runners anu cleaned ogé kalayan jus jeruk jeung uyah mimitina mupus kaluar kabeh ngambah mukus. Getih trapped dina runners kabukti poék, sahingga nami "hideung" pudding. Kanyataanna, pudding hideung kadangkala disebut pudding getih.
Ieu teu ilahar pikeun manggihan globules lemak tucked jero pudding hideung, sarta eta condong boga kuat - sabagian malah nyebutkeun overpowering - rasa. The "pudding" bagian nyaeta hal nu salah. Ieu teu amis, sarta anjeun teu bakal rék ngawula ka saha keur dessert.
Kumaha Bodas pudding dijieun
Bodas pudding sacara éféktif hal anu sarua sakumaha pudding hideung, dikurangan bahan getih nu kabukti dinya poék.
substitutes santan keur getih. Sababaraha resep nelepon pikeun tambahan ati minced.
bahan khu bodas pudding urang téh béas. Eta moal muncul dina sagala ménu dessert, boh, sanajan substitusi santan. Hayu urang dijieun kalayan bumbu seger kayaning Basil na thyme, sarta sakapeung jeung bawang minced.
Héjo héjo na satengah mangoes anu mindeng ditambahkeun di Guyana. Parahiangan nu diwenangkeun pikeun niiskeun ka suhu kamar sanggeus ayeuna teh asak, teras ayeuna teh moistened jeung santan sarta bumbu jeung sayuran bisa ditambahkeun. campuran ieu boneka kana casings sosis jeung steamed.
Sanajan resep pikeun pudding duanana bodas tur hideung abound on Internet, éta bisa jadi tangtangan sangkan pudding hideung anjeun sorangan. Ieu ilaharna nyaéta panggero pikeun sahanteuna hiji pint getih sapi atawa getih babi urang. Bodas pudding nyaeta masalah sejen. Anjeun tiasa ngagantikeun susu biasa keur santan upami diperlukeun. Hayu urang ngomong yén seni nya éta meunang béas nu ngan katuhu, achieving a tékstur sampurna wae antara teuas jeung lemes. béas teuas bakal megatkeun kabuka nu runners bari béas éta ki sunda bakal ngahurungkeun kana mush unappetizing. Anjeun tiasa boh kulub atawa steam dina sausages rengse.
Kawas pudding hideung , pudding bodas anu mindeng dilayanan kalayan acar a, ogé dipikawanoh salaku "haseum" dina Guyana.
Nalika nepi Beuli Bodas pudding
puddings hideung bodas dijieun jeung dijual dina weekends di Guyana. Mun anjeun teu lumangsung janten di Amérika Kidul sarta rék coba eta, anjeun tiasa mésér Irlandia bodas pudding online - enya, Amazon sells pudding bodas, teuing - atawa didatangan hiji pasar Amérika Latin lamun boga salah di wewengkon Anjeun.