Bengali manisan jeung Manisan

Manisan India boga hiji identitas sagala sorangan - nu moal ningali nanaon jiga aranjeunna nguap - sarta confections ti wewengkon wétan Bengali aya sababaraha paling unik. Mun popularitas manisan Bengali - katelah mishti - kayaning rasgulla, sandesh na mishti Doi nanaon mun balik ku, anu Bengalis ti Wétan India pasti kenal a deal gede ngeunaan pembuatan amis. Ieu sigana ukur alam saprak aranjeunna, salaku grup, dipikawanoh keur gaduh huntu amis!

Ti puddings basajan mun confections rada leuwih kompleks, ieu manisan India Wétan favorit anu yakin mangga sarta ngingetkeun. Sangkan jadi kawas Bengali sarta sweeten hirup anjeun kalawan ditambahan ieu Ngaruwat irresistible!

• 01 of 05

  Sandesh

  Nyugemakeun huntu amis anjeun kalayan resep ieu sandesh, salah sahiji Manisan Bengala Kulon urang pang populerna. Hal ieu kacida gampang nyieun, tapi kusabab ti susu kaasup resep, confection ngabogaan hirup rak pondok. Tempo kumaha gancang sandesh bakal gobbled up kitu, eta teu kudu perhatian hiji!

  resep ieu nyaéta panggero pikeun paneer, hiji tipe tina keju curd dipaké di masak India pikeun duanana masakan amis jeung gurih. The almond, pistachios, saffron jeung kapulaga mawa rasa sabenerna étnis jeung dessert ieu.

• 02 of 05

  Rasgulla

  Aya teu loba teuing India anu geus teu didahar rasgulla a, sarta jalma anu miboga apal eta fondly! Maksudna ngan jenis dessert gaib éta. Teu disada kawas amis has, sabab dijieunna tina kéju Pondok anu kabentuk kana bal na soaked dina sirop amis chilled. Tapi saréat unik ieu melts dina sungut anjeun, ninggalkeun maneh wanting langkung.

• 03 of 05

  Mishti Doi (Sweet Yogurt)

  Mishti Doi mangrupakeun sinonim jeung Bengala di East India jeung mangrupakeun salah sahiji Manisan maranéhanana pang alusna-dipikawanoh. Ieu raos hébat sarta mangrupakeun amazingly basajan sangkan. Kalawan ngan tilu bahan - krim, yogurt sarta gula - anjeun bisa nyimpen saréat amis ieu babarengan dina jangka waktu nu moal.

• 04 of 05

  Kamaneh-kamaneh

  Kuring geus ngadéngé éta keur disebut "parahu pelesir" na nyaho jalma anu nganggo ngaran "kamaneh-kamaneh" salaku istilah tina endearment pikeun leuwih maranéhanana dipikacinta. Ieu teu heran sabab kamaneh-chams anu sabenerna nikmat na pisan amis mang.

  Kamaneh-chams oge metot sangkan - mimiti, anjeun panas susu dugi ka curds misahkeun tina cairanana. Saatos nongkrong di curds di cheesecloth pikeun sajam, anjeun knead kéju nepi campuran téh lancar, terus ngabentuk kana bal jeung masak. Éta téh mindeng dibere dina piring kapal ngawangun, ku kituna nickname "parahu pelesir."

• 05 of 05

  Kheer (Rice pudding)

  Kheer, katelah payasam di kidul sarta payesh di wétan (Basa Benggala), mangrupakeun pudding béas creamy anu delicately flavored jeung kapulaga tur pinuh ku kacang. Kheer mindeng disiapkeun keur festival jeung kali husus, tapi mangrupakeun dessert hébat pikeun wae taun.

  Basajan sangkan, béas nu geus ngahiji jeung susu, susu condensed, kapulaga, kismis gula, almond, jeung saffron, masak lajeng chilled bisa dilayanan tiis.