Jigana mah geus geus saméméhna ngadegkeun tangka simkuring ngaraos a kipas teuas falafel paeh sarta bakal happily daptar salaku dahareun gurih favorit kuring. The héjo, Palasik cilantro beurat, digoréng bola chickpea mangrupakeun pamungkas kuring tapi Abdi salawasna up for fun variasi. Sarta abdi utamina cinta eta lamun kuring manggihan bal falafel kalawan saeutik crunch a. Vérsi walnut Ieu hearty, flavorful sarta boga ngan saeutik nu faktor crunchy nu ngajadikeun rasa a ieu saréat. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur walnut Falafel:
- 1 cup chickpeas (canned mangrupa denda), rinsed tur lemes
- 1/2 walnuts cangkir
- 2 sendok tahini (wijen némpelkeun)
- 2 sendok cilantro (dicincang)
- bawang bodas bubuk 1/4 séndok
- 1/2 séndok téh taneuh cumin
- 1/2 séndok téh baking powder
- 1/4 séndok cabe hideung
- 1/4 séndok téh uyah (atawa secukupnya)
- Pikeun bawang Pickled:
- Gula 1/4 cangkir
- 1/2 cangkir cuka cider apal
- cai 1/2 gelas
- 1 séndok uyah
- 1 bawang beureum (peeled jeung ipis sliced)
- Keur Pita Sandwich Kidul:
- 4 rounds sahiji pita roti (sliced dina satengah)
- 1/2 seedless (Basa Inggris) bonténg (diced)
- 2 tomat (diced)
- Keur saos Dasar Tahini:
- 1/4 cangkir tahini (wijen némpelkeun)
- cai 1/4 gelas
- 2 sendok jeruk nipis
- 1 cengkeh bawang bodas (finely minced atanapi grated)
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Sangkan bawang beureum pickled, tambahkeun gula, cuka cider apal, uyah na cai ka pot jeung panas nepi ka gula geus pinuh bubar. Aduk bawang beureum sliced na piceun tina panas. Ngidinan pikeun niiskeun saméméh nempatkeun dina jar lidded atawa wadah dina kulkas. Ieu siap santap sakali tiis tapi bakal secukupnya hadé poé saterusna sanggeus bawang geus miboga kasempetan pikeun marinate.
Sangkan falafel, tambah nu walnuts ka processor dahareun jeung pulsa sababaraha kali dugi ka kacangan anu di buah leutik tapi teu lebu.
Nambah chickpeas, tahini, cilantro, bubuk bawang bodas, taneuh cumin, baking powder, cabe hideung jeung uyah. Pulse dugi digabungkeun.
Lamun nuju baking falafel nu, pre-panas oven ka 425 derajat. Scoop campuran kana bal (approx. 1 oz.), Ngagunakeun scoop a, sarta nempatkeun eta dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment. Panggang salila 15 menit. Lamun nuju frying aranjeunna, nambah bal, sababaraha dina hiji waktu, ka pot minyak 350 gelar jeung ngagoreng pikeun sababaraha menit. Anjeun oge tiasa deet ngagoreng ieu dina skillet ageung atanapi tuang pan beusi.
Jieun saos tahini ku ngagabungkeun antara némpelkeun wijen jeung cai, jeruk nipis, bawang bodas, uyah jeung cabé.
Nyusun laporan sandwiches ku ngeusian tiap pita satengah jeung cucumbers diced jeung tomat, sababaraha bal falafel sarta sababaraha bawang pickled. Drizzle dina asin tahini jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 667 |
| total Fat | 25 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 743 mg |
| karbohidrat | 95 g |
| Serat dietary | 13 g |
| protéin | 22 g |