Mun anjeun anu kipas nasi goreng, anjeun bakal leres cinta ieu versi Thailand scrumptious tina béas hayam goreng. Naon atuh ngarasakeun paling tentang piring éta unggal ngegel pinuh mah béda: kadang anjeun meunang kombinasi amis-gurih ganas na hayam, di kali sejenna maneh secukupnya rasa lada tina béas babarengan jeung tékstur kontras tina kacang jeung kismis. Aya karya prep saeutik aub, tapi waktu sabenerna masak téh saum sareng gampang. Ngajadikeun hiji piring gede pikeun dahar sapopoé ogé pihak. Catetan pamakéan rempah individu tinimbang kari bubuk di saos aduk-ngagoreng, nu ngajadikeun eta béda ti resep béas nanas lianna , sarta ngajadikeun eta secukupnya hadé teuing.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-5 cangkir (
- melati bodas asak)
- 1 payudara hayam (atawa 2-3 thighs, dicincang kana buah leutik)
- kecap 1/2 séndok
- 3 séndok bawang (minced)
- 3-4 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 cabe (minced beureum atawa héjo seger, atawa 1/2 ka 3/4 séndok garing ditumbuk cabe)
- 1/2 siki séndok cumin (sakabeh)
- 1 wortel (leutik sliced atanapi dicincang kana buah leutik)
- 1 endog
- 1 1/2 cangkir nanas sakumpulan (seger atawa canned)
- 3 séndok kismis (dicincang)
- 1/4 cangkir kacang (beku)
- 1/4 cangkir cashews (Anggang garing, unsalted)
- Garnish: coriander (tawar)
- minyak nabati 2-3 séndok
- Pikeun aduk-Fry asin:
- jus nanas 2 séndok
- lauk asin 2 + 1/2 séndok
- Gula 1/2 séndok
- 1/3 séndok turmeric
- 1/4 séndok coriander
- 1/4 séndok cumin
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun hayam dicincang dina mangkok bareng jeung kecap. Aduk nepi ka ngagabungkeun jeung sisihkan mun marinate bari Anjeun salse pagawean prep Anjeun lianna.
- Ngagabungkeun sakabeh 'Aduk-ngagoreng asin' bahan babarengan dina cangkir anu, aduk ngaleyurkeun gula. Sisihkan. (Catetan: Lamun maké nanas seger, anjeun bakal kudu mencet ditambahan buah datang nepi ka jus, tapi rasa seger bakal patut eta!)
- Tempat anu katél atawa badag, jero frying pan leuwih sedeng mun sedeng luhur panas.
- Drizzle dina minyak, teras nambahan bawang, bawang bodas, cabe, sakabeh cumin , sarta wortel. Aduk-ngagoreng 1 menit.
- Tambahkeun hayam marinated sarta aduk-ngagoreng 2-3 menit, atawa dugi hayam kabukti bodas sarta opak.
- Rengat dina endog sarta nuluykeun aduk-frying, megatkeun up endog kalawan parabot Anjeun kana buah leutik pikeun ngagabung jeung bahan séjén.
- Tambahkeun saos aduk-ngagoreng maneh dijieun saméméhna. Ogé ditambah asak béas, nanas, kismis, sarta kacang. Fry babarengan ku gently aduk, ngangkat sarta ngarobahna.
- Megatkeun up sagala clumps tina béas ku cara mencét handap ngalawan aranjeunna sareng samping datar tina parabot Anjeun. Fry dina cara kieu 3-5 menit, atawa dugi béas téh warna emas seragam.
- Tungtungna, nambah cashews sarta aduk aranjeunna dina.
- Angkat ti panas sarta secukupnya-test, nambahan lauk asin leuwih pikeun saltier, béas beuki flavorful (kumaha asin anjeun rasa béas bakal gumantung kana naha anjeun dimimitian kalawan béas asin atawa unsalted. Kuring salawasna mimitian ku béas unsalted sarta mungkas nepi nambahkeun 1-2 sdm. lauk asin leuwih). Lamun kukituna resep a béas spicier, tambahkeun cabe leuwih seger atawa garing.
- Luhur nasi goreng anjeun ku sakeupeul dicincang coriander seger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1171 |
| total Fat | 48 g |
| jenuh Fat | 12 g |
| jenuh Fat | 22 g |
| kolesterol | 244 mg |
| natrium | 923 mg |
| karbohidrat | 103 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 78 g |