Miskin bertunas Brussel heubeul, éta geus miboga pencét goréng misalna keur waktu pangpanjangna kantos, beuki sinonim Natal na leuwih-golak, ti mere eta hormat leres aranjeunna pantas. Brussel sprouts mangrupakeun hiji sayur nikmat tur handap bisa manggihan ngan naha aranjeunna kitu, jadi alus keur anjeun.
Ku kituna, nya éta waktu poho golak jeung ngamimitian roasting aranjeunna. A pondok, manggang rusuh di oven ku minyak saeutik sarta naburkeun uyah laut nyiptakeun nutty, amis sarta Brussel tebih tastier bertunas ti anjeun kantos bisa ngabayangkeun. Komo leuwih hadé, éta kitu gampang pikeun ngalakukeun. Jadi gampang, anjeun bakal meureun pernah kulub aranjeunna deui.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 kg / 2.2 lbs Brussel sprouts, dikumbah
- 4 tbsps tambahan parawan minyak zaitun atanapi bran béas minyak
- flakes uyah laut (Maldon uyah, Halen Mon dua paporit)
Kumaha Jieun Éta
Preheat oven ka 180 ° C / 375 ° F / Gas 4
- Candak nu sprouts dikumbah jeung dipiceun sagala daun luar nu bisa jadi yellowing atanapi wilting. Cara ieu jauh anjeun kudu neangan mulus, ngagurilap, daun dipak pageuh. Upami ieu henteu bisi jeung daun anu 'ditiup' (teu pageuh dipak) Piceun bertunas dina. Motong kaleuwihan naon dina basa nu kotor atawa ruksak teuing, mastikeun Anjeun moal motong kana daun.
- Ninggalkeun sprouts sakabeh, ngan lamun maranéhna pisan ageung kedah aranjeunna dipotong dua.
- Iklas nu sprouts Brussel on ka loyang. Sprinkle nu sprouts jeung minyak zaitun *** gulung ka sprouts sabudeureun pikeun mastikeun aranjeunna ogé coated dina minyak.
- Sprinkle ngaliwatan flakes uyah laut jeung méré sprouts a ngocok alus.
- Teundeun dulang kana puseur tina oven preheated jeung manggang pikeun 20 menit atawa nepi ka sprouts mimiti coklat asup ti luar tapi teu kurban. Prod bertunas dina ngagunakeun péso seukeut ningali lamun éta lembut, upami teu, masak deui. Panjang waktos gumantung kana ukuran tina sprouts, jadi tetep hiji panon on aranjeunna.
- Sakali asak ngawula langsung.
- Manggang Brussel ngadamel stand hébat nyalira sayur atanapi tiasa bagian tina campuran badag kayaning wortel manggang, parsnips jeung akar sejenna, kumaha aranjeunna bakal masak leuwih gancang sahingga ukur nambahan aranjeunna nuju tungtung goreng atawa maranéhna saukur bakal kaduruk jeung rasa pait.
*** Mun anjeun resep a pamakéan minyak flavourless a bran béas atawa minyak nabati gaganti minyak zaitun tambahan parawan.
Nilai gizi Brussel Sprouts
Brussel anu luhur di handap
- Béta-karoten (Pro-vitamin A)
- folat
- Vitamin C (asam askorbat)
sarta sumber nu hade keur
- kalium
sarta ogé ngandung
- Lutein (Karoténoid)
- Quercetin (Flavonoid: Flavonols)
- Rutin (Flavonoid: Flavonols)
100g Brussel Sprouts ngandung: 35 kcals, protein 2.9g, gajih 1.3g. 3.5G karbohidrat, serat 3.1g
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 218 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 132 mg |
| karbohidrat | 20 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 7 g |