Leek na Kentang Sup aya alusna dipikawanoh tur sugan paling kawentar soups leek. Kumaha ngeunaan parobahan saeutik, sanajan. Jaga leeks tur kentang tapi tambahkeun hiji chunk tina nikmat Opak Stilton méré sop ditambahkeun jero jeung rasa. Anjeun bakal bungah anjeun tuh.
Ieu haneut sarta ngeusian sup sarta sanajan alus keur sapoé usum tiis urang oge keur alus tetep ka ngan hiji mangsa. sup nu mangrupa wilujeng sumping wae tina sataun lamun cuaca mangrupakeun chilly saeutik.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 8 leeks, dipangkas, dikumbah jeung finely dicincang dina processor dahareun
- 2 batang tina seledri, kasarna dicincang
- 55g / 2oz mantega
- 1 sdm lampu sarta minyak zaitun hampang
- 1 badag baking kentang, peeled na diced
- liter 1.5l / 3 PT sayur
- ancoan
- ¼ PT / 150ml tunggal krim
- 8oz / 225g Stilton, crumbled
- uyah laut jeung cabé hideung taneuh
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun minyak zaitun jeung mentega kana pan badag. Leuwih panas sedeng, taliti ngalembereh lembaga anu ngurus nyokot mentega teu napsu.
- Nambah leeks finely abon sarta seledri dicincang jeung ngesang babarengan pikeun ngeunaan 5 - 7 menit atawa lemes jeung sawaréh asak.
- Tambahkeun kentang diced jeung stok.
- Bawa sop up ka simmer lemah lembut. Nutupan kalayan tutup a jeung masak pikeun 30 menit.
- Leupaskeun pan ti panas sarta ngidinan sup ka tiis salila 5 menit.
- Wikipédiawan sup tiis dina bets dina processor dahareun nyieun sup rata. Tambahkeun cream tunggal, nu Stilton tur nyampur deui.
- Galur sop ngaliwatan tabung deui kana loyang sarta nyorong ngaliwatan lumps nanaon. Gently simmer sup pikeun 5 menit pikeun ngurangan tur thicken eta saeutik.
- Tuang sup kana mangkok sop warmed atanapi elat, Sprinkle kalawan sababaraha lembar finely abon of leek atanapi chives dicincang. Ngawula kalawan roti wholemeal chunky jeung mentega nyata di sisi.
Alternatif pikeun leek, Stilton na Kentang Sup
- Stilton nyaeta ku jauh kéju pangalusna pikeun sup ieu. Sanajan kitu, éta lain hartosna anjeun moal bisa nyobaan hal béda. Swap kaluar Stilton pikeun kéju bulao, crumble kana sup sakumaha dijelaskeun dina resep.
- resep ieu nyaéta panggero pikeun stock sayur iwal anjeun porsi vegetarian, ngagunakeun stock hayam keur malah leuwih jero ku rasa.
- Cinta Leeks saloba I do, teras cobian kempelan ieu abdi tujuh resep favorit maké leeks.
- Hoyong uninga langkung seueur ngeunaan kéju, di dieu aya sababaraha klasik Britania, sababaraha nu bakal nyieun alternatif unggulan ka Stilton.
Resep ieu diadaptasi ti hiji kahadean tina British Leeks.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 266 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| kolesterol | 50 mg |
| natrium | 407 mg |
| karbohidrat | 14 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 7 g |