Risotto Curried mahiwal ieu pinuh ku rasa. Ieu hiji-hijina resep risotto dina situs abdi nu teu make kéju. Kuring ditambahkeun saeutik krim beurat pikeun creaminess tambahan. Panjang sisikian béas bodas bakal dianggo dina resep ieu, tapi lamun make béas arborio wewengkon plato rengse bakal creamier.
Éta penting pikeun aduk pisan remen mun anjeun nyieun risotto . Peta aduk mantuan pelepasan aci béas, nu thickens cair jeung ngajadikeun piring creamy rengse.
Lamun cinta rasa kari, make jumlah badag kari bubuk di resep ieu. Mun anjeun anyar pikeun asakan India sarta henteu yakin ngeunaan eta, nganggo jumlah Lesser, atawa ngurangan eta salajengna. Anjeun salawasna bisa nambahkeun leuwih sateuacan Anjeun ngawula piring, tapi inget yen rasa kari mekar nalika dipanaskeun. A ciwit tina saffron, bungbu légal paling mahal di dunya, baris nyieun kari hiji warna konéng geulis.
Koret of risotto ieu bakal fabulous asak kawas Risotto muih jeung Tomat asin, tapi garnish muih saeutik kalayan chutney sarta kacang gaganti saos tomat.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 séndok mantega
- 1 bawang daun, finely dicincang
- 2 sendok minced root jahé seger
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 mun 2 sendok bubuk kari
- 2 gelas sisikian lila béas bodas atawa béas arborio
- 5 gelas sayur kaldu
- leutik threads ciwit saffron, upami hoyong
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/8 séndok cabé bodas
- 1/2 cangkir garing currants
- 1/3 cangkir krim beurat
- 2 sendok mantega
- 2 sendok dicincang seger datar daun peterseli
Kumaha Jieun Éta
1. Dina panci beurat badag, minyak zaitun panas sarta 1 séndok mentega leuwih panas sedeng.
2. Tambahkeun bawang, akar jahé, sarta bawang bodas; masak sarta aduk 5-7 menit dugi sayur anu lembut. Tambahkeun bubuk kari; masak sarta aduk pikeun 1 menit pikeun ngembangkeun rasa nu.
3. Lajeng nambahkeun béas; roti bakar, aduk terus, keur 4-5 menit.
4. Tempat kaldu dina panci leutik tur nambahkeun threads saffron, upami nganggo; panas leuwih panas low.
5.
Tambahkeun 1 cup kaldu kana panci jeung béas dina; masak sarta aduk nepi ka béas absorbs paling cairanana.
6. Teraskeun nambahkeun kaldu, aduk ampir terus, dugi béas téh al dente. Tambahkeun deui kaldu atawa cai lamun resep a risotto soupier; make kirang atanapi masak eta sababaraha menit deui lamun resep risotto anjeun beuki teguh.
7. Tambahkeun uyah jeung cabé sarta aduk. Tambahkeun currants, krim, sarta 2 sendok mentega jeung aduk. Panutup jeung nyabut panci ti panas; hayu nangtung 5 menit. Aduk gently, Sprinkle kalawan peterseli, jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 442 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 30 mg |
| natrium | 613 mg |
| karbohidrat | 65 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 9 g |