Udang goreng béas téh resep gede pikeun peuting nalika nu ditéang cara gancang ngagunakeun up koret. Ngarasa Luncat ka ékspérimén kalawan ngagunakeun suung seger atawa sayuran séjén di tempat kacang, sarta ganda nepi kana ham lamun teu boga hurang beku.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 ons udang (beku, uncooked, unshelled)
- 4 ons ham (asak)
- 1 bawang sedeng
- 2 bawang héjo
- 2 endog (langkung upami hoyong)
- 1/2 kacang cangkir
- 4 cangkir béas (asak tapi tiis)
- 4 ka 5 sendok minyak (pikeun
- aduk-frying , atanapi sakumaha diperlukeun)
- Keur marinade:
- 1 séndok saos tiram (atawa secukupnya)
- 1 séndok kecap (atawa secukupnya)
- 1 séndok uyah (atawa secukupnya)
- cabe jeung rasa
- 1 séndok aci jagong (dicampur 1 1/2 teaspoons cai)
Kumaha Jieun Éta
1. Jalankeun hurang beku dina cai jalan haneut, pat garing kalayan towels keretas, cangkang jeung devein. Rendang kana buah leutik. Nambah marinade bahan sarta marinate salila 15 menit.
2. dadu nu ham, bawang, sarta bawang bombay héjo.
3. Kocok endog enteng sareng sumpit , nambah dash uyah, sarta gaul. * Sisihkan.
4. Panas katél nu lajeng nambahkeun 1 minyak séndok. Lamun minyak anu siap, tuang 1/2 tina campuran endog kana katél jeung masak leuwih panas sedeng, ngarobah leuwih sakali.
Masak nu séjén satengah jalan anu sarua. Motong endog kana strips ipis, tur simpen keur engké.
5. Tambahkeun 2 sendok minyak, atanapi sakumaha diperlukeun. Lamun minyak anu panas, aduk-tumis bawang na hurang di panas tinggi pikeun sawatara lila, dipiceun jeung sisihkan. Lakukeun deui kanggo kacang héjo, sarta mangka ham diced.
6. Tambahkeun 1 - 2 sendok minyak, balikkeun panas handap ka sedeng jeung aduk-tumis Parahiangan. Tambahkeun saeutik kecap tur tiram upami hoyong. Nambahkeun bahan lianna iwal endog jeung bawang héjo sarta ngagabungkeun tuntas. Ngalayanan nasi goreng jeung strips tina endog di luhur sarta bawang héjo sakumaha garnish. **
* Anjeun oge bisa nambahkeun saeutik saos tiram upami hoyong
** ganti, anjeun tiasa gaul bawang héjo jeung endog di jeung bahan séjén.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 852 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 179 mg |
| natrium | 1.465 mg |
| karbohidrat | 162 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 30 g |