Aya sababaraha hajatan husus peuting di Skotlandia of Burns Nigh t sarta Hogmanay nalika wewengkon plato tradisional haggis, tatties na neeps téh dilayanan.
piring Skotlandia Palasik ieu bisa boga hiji ngaran sounding ganjil, jadi pikeun jalma anu teu nyaho naon maranéhna hartosna tatties aya kentang, neeps turnips na haggis nu pudding gurih dijieun tina domba offal na oatmeal.
Aya tiasa henteu wengi dahar peuting Burns tanpa piring tradisional haggis, tatties, sarta neeps. The haggis ngajadikeun atawa ngarecah resep ieu, jadi pastikeun Anjeun meuli kualitas alus Haggis, jadi hiji daging tradisional atawa salah vegetarian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 1/2 ka 3 1/2 sedengkeun haggis
- 1 1/4 sedengkeun / 550g kentang (peeled sarta kasarna dicincang)
- 1 1/4 sedengkeun / 550g turnips (peeled, kasarna dicincang)
- 1 ciwit pala (Freshly grated)
- susu 4 sendok
- 4 sendok mantega
- uyah laut jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Salawasna pariksa parentah nu aya dina warung Anjeun meuli haggis taliti. parentah ieu didieu ngan tungtunan. Masak kali ogé bakal gumantung kana naha anjeun maké Haggis daging atawa versi vegetarian, sakumaha daging haratis butuh waktu.
Keur Haggis:
Masak di haggis munggaran ku cara nempatkeun haggis dina pot ageung jeung nutupan kalayan cai tiis. Panutup pan ku tutup a, mawa ka kulub, tuluy ngurangan mun simmer a jeung masak salila 40 mins per 1lb / 450 gram
Sedengkeun cooks haggis, masak kentang sarta turnips.
Keur Kentang:
Tempat anu kentang dina panci badag, nutupan kalayan cai tiis, nambah ciwit uyah, nutupan pan ku tutup a.
Bawa kentang ka kulub nu, ngurangan kana simmer a jeung masak dugi lembut (kurang leuwih 20 menit).
Solokan kentang sarta tetep hiji sisi.
Tambahkeun satengah tina mantega jeung satengah susu ka pan kentang anu asak dina.
Ngalembereh mentega jeung haneut susu, tambah kentang asak na mash.
Tambahkeun pala jeung aduk ogé nyieun mulus, mash creamy.
Keur Turnips:
Tempat anu turnips dina panci badag, nutupan kalayan cai tiis, nambah ciwit uyah, nutupan pan ku tutup a.
Bawa ka turnips ka kulub nu, ngurangan kana simmer a jeung masak dugi lembut (kurang leuwih 20 menit).
Solokan nu turnips sarta tetep hiji sisi.
Tambahkeun satengah tina mantega jeung satengah susu kana loyang turnips anu asak dina.
Ngalembereh mentega jeung haneut susu, tambah nu turnips asak na mash nepi ka rata sarta creamy
Pikeun Ngawula:
Sakali asak nyabut haggis tina caina. Teundeun dina piring porsi jeung motong éta muka kalayan gunting atawa péso sarta ngalayanan jeung tatties na neeps barengan. Jeung nginum, a dram wee of Scotch wiski bakal tradisional.