Pot crock ngajadikeun hidangan sapopoé angin ngahiliwir ka nyiapkeun jeung masak, sarta Stew sapi dasar ieu téh conto alus. Kabéh geus maneh mun geus ngagabungkeun sagalana dina pot crock tur mencet tombol mimiti; nu cooker slow teu sésana!
Ngarasa Luncat ka ngarobah resep nepi ka nyaluyukeun rasa anjeun. Tambahkeun sababaraha rutabaga diced atanapi turnip sapanjang jeung kentang. Atawa nambahkeun sababaraha kacang héjo seger atawa beku ngeunaan sajam saméméh Stew geus siap pikeun sababaraha warna tambahan jeung rasa.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 pon sapi Stew daging dina batu 1 inci
- 3 wortel
- 3 kentang (sedeng, ngeunaan 1 pound)
- 3 bawang (medium)
- 1/4 cangkir sliced seledri
- 1 cup
- stock sapi
- 1 séndok saos Worcestershire
- 1 cengkeh
- bawang bodas, minced
- daun 1 bay
- 1/2 séndok cabé
- 1 séndok paprika
- uyah halal, secukupnya
Kumaha Jieun Éta
- Potong sapi kana batu 1 inci.
- Mesek wortel jeung nyiksikan kana rounds 1/2 inci.
- Mesek kentang sarta motong kana batu 1 inci.
- Mesek bawang sarta motong kana suku.
- Ngagabungkeun nu sapi jeung sayuran di cooker slow .
- Dina mangkok, ngagabungkeun nu stock sapi, asin Worcestershire, bawang bodas, daun salam, cabé, jeung paprika. Rasa jeung tambahkeun uyah, sabab diperlukeun. Tuang campuran ngaliwatan sapi jeung sayuran.
- Panutup jeung masak di low pikeun 8 nepi ka 10 jam atawa dina luhur pikeun ngeunaan 4 ka 5 jam.
tips
Stew sapi ieu teu merlukeun sagala pre-masak. Sanajan kitu, searing sapi bakal méré Stew tambahan rasa, tékstur, sarta warna. Upami Anjeun gaduh waktos, panas ngeunaan 2 sendok minyak nabati dina skillet leuwih panas tinggi na sear sapi teh. Sanggeus sapi kasebut seared, mindahkeun ka pot crock sapanjang jeung sayuran sésana jeung deglaze nu skillet jeung stock sapi. Kerok up na bit browned di handap skillet jeung tuluy tuang eusi ngaliwatan sapi jeung sayuran. Nambahkeun bahan sésana jeung masak dina setting low atawa saluhur diarahkeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 482 |
| total Fat | 16 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 135 mg |
| natrium | 293 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 49 g |