Asakan Jepang boga loba tipena béda salads, tapi salah sahiji anu pang tradisional katelah sunomono, nu mangrupakeun Salad saukur seasoned kalawan cuka béas, uyah sarta gula. Bari Salad nu bisa dijieun kalawan ampir sagala jenis sayur, salah sahiji bahan paling umum nyaéta bonténg. Sacara umum, sunomono ieu pangalusna dijieun kalayan bonténg Jepang; kumaha oge, panggantian bisa ngawengku bonténg Persia, cucumbers orok atawa cucumbers Inggris.
The kombinasi sayur di handap sababaraha pairings populér pikeun sunomono:
- bonténg jeung wakame (kelp laut)
- bonténg jeung wortel
- bonténg jeung kesemek Buah
- bonténg jeung shirasu (orok teri lauk)
- lobak daikon jeung wortel
- daikon sarta cabe peppers
Resep ieu daikon lada, tangy jeung amis tur bonténg sunomono Salad cukup tradisional saprak daikon Jepang lobak mindeng dipaké dina sunomono minangka bahan utama.
Sunomono Salad mindeng dilayanan salaku piring samping atawa salah sahiji loba masakan okazu dina hidangan has Jepang. Ieu bisa ogé jadi dilayanan salaku hiji appetizer. Anjeun tiasa lempeng salad onto masakan individu atawa ngawula deui dina mangkok badag "kulawarga gaya".
Bari sunomono bisa dilayanan langsung, leuwih sae pikeun chill dinya mimitina pikeun piring pisan refreshing. resep ieu bisa dijieun payun, nepi ka sapoé saméméh, sarta chilled dina kulkas dugi siap ngaladénan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 bonténg leutik, thinly sliced kana rounds
- 1 leutik lobak sapotong daikon, peeled na thinly sliced kana 1 / 2- atawa 1/4-rounds
- 1 TSP. uyah
- 5 sdm. cuka béas
- 2 sdm. gula
Kumaha Jieun Éta
- Nempatkeun bonténg jeung daikon keureut dina mangkok badag tur Sprinkle kalawan uyah. Ngawenangkeun sayur ka ngesang salila kira 5 nepi ka 10 menit. Anjeun bakal aya bewara formulir cair kaleuwihan di handap asup kana mangkok.
- Ngumbah off daikon jeung bonténg keureut, teras solokan ngaliwatan strainer a. Enteng squeeze sayur jang ngaleupaskeun sagala kaleuwihan cair jeung nempatkeun kana mangkok beresih.
- Dina mangkok leutik misah, campur cuka béas sarta gula babarengan dugi diasupkeun ogé.
- Tuang campuran cuka ngaliwatan bonténg jeung daikon keureut. Ngidinan rasa ka meld ku netepkeun kumisan salila kira 15 menit.
- Sendok kana masakan individu atawa mangkok badag jeung Preanger. Alternatipna, chill Salad pikeun 30 menit atawa nepi ka tiis.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 111 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 607 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 3 g |