Gluten bébas tur Ieu vegan quinoa tabbouleh Salad (ogé dieja tabouleh atanapi tabouli) Salad dijieun kalawan sehat, sakabeh sisikian tur luhur-protéin quinoa gaganti gandum bulgur nu tradisional dipaké dina resep tabouli. Ieu bener dua di-hiji: anjeun meunang hiji Salad quinoa ogé salaku tabbouleh Jérmanik tradisional, sarta sakabéh bahan anu vegetarian na vegan ogé gluten bébas, jadi éta sampurna ngan ngeunaan widang naon waé diet atanapi sensitipitas dahareun. Quinoa Salad nanaon nu sok pilihan hébat lamun lumangsung gaduh sababaraha polos quinoa leftover on leungeun ogé.
Mun anjeun resep quinoa, anjeun bisa jadi hoyong Cabang kaluar na coba sababaraha séréal sakabeh sejen, teuing, kayaning kaniwa , Millet, sarta teff . Séréal sakabeh kayaning ieu serbaguna, sarta, lamun meuli eta di bulk , aranjeunna geus nawar hiji.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup quinoa
- 2 gelas cai atawa kaldu sayur
- 1 ageung atanapi dua tomat sedeng, dicincang leutik
- 1 bonteng, dicincang (pilihan)
- 4 scallions (bawang héjo), dicincang
- 2 cengkéh bawang bodas, minced
- 2 pikeun 3 sdm dicincang mint seger
- 1/2 cangkir dicincang peterseli seger
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 1/4 cangkir jeruk nipis (tawar téh pangalusna!)
- 1/2 TSP uyah, atawa secukupnya (uyah laut atawa uyah halal mangrupakeun pangalusna dina resep ieu)
Kumaha Jieun Éta
- Dina pot sedeng, nutupan quinoa di cai atawa sayur kaldu jeung mawa ka kulub a. Ngurangan panas ka simmer slow, nutupan, sarta ngidinan quinoa ka masak pikeun ngeunaan 15 menit, atawa dugi quinoa kasebut asak tur paling cairanana geus diserep. Fluff sababaraha kali kalayan garpu pikeun ngidinan bit panungtungan tina uap kabur. Sisihkan.
- Samentara éta, bari quinoa nyaeta boh masak atawa cooling, dina mangkok badag, ngagabungkeun tomat dicincang, cucumbers dicincang, scallions, bawang bodas, mint tawar, sarta peterseli seger.
- Sakali quinoa geus lolobana leuwih tiis (eta tiasa haneut kénéh, tapi teu kudu panas) nambah quinoa asak, minyak zaitun, jeruk nipis, sarta uyah, tossing gently ngagabungkeun ogé. Usum jeung uyah laut atawa uyah halal, rasa.
- Chill tabbouleh Salad quinoa anjeun sahanteuna hiji jam saméméh porsi, preferably sapeuting, pikeun ngidinan rasa ka mingle tur pinuh garap. Enteng Tos eta sadayana babarengan deui ngan méméh porsi.
- Masihan resep quinoa Salad ieu mangrupa squeeze tambahan kapur seger sarta dusting uyah laut deui ngan méméh porsi keur hiji burst tambahan ku rasa.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 298 |
| total Fat | 15 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 673 mg |
| karbohidrat | 38 g |
| Serat dietary | 4 g |
| protéin | 7 g |