Anjeun pernah bisa mibanda loba teuing bir can hayam resep. hayam Ieu coated dina euyeub, flavorful Memphis gaya rub sarta asak katuhu dina grill Anjeun. Salawasna cara fun masak hayam jeung gede pikeun entertaining. Ngawula kalawan sisi favorit anjeun sarta saos méja.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 sakabeh hayam, ngeunaan 4 pon / 1,8 kg
- 1 12 ounce / 350 ml tiasa bir (STP)
- Pikeun rub:
- 2 sendok / 30 ml
- gula coklat
- 2 teaspoons / 10 ml paprika
- 1 séndok / 5 ml uyah
- 1/2 séndok / 2,5 ml rawit cabé
- 1/2 séndok / 2,5 ml mustard garing
- 1/2 séndok / 2,5 ml cabe hideung (Freshly taneuh)
Kumaha Jieun Éta
1. Gabungkeun gula coklat, paprika, asin, lada rawit, mustard garing, cabe hideung, jeung bubuk bawang bodas dina mangkok campur kode leutik. Sisihkan.
2. Preheat grill keur panas sedeng.
3. Cabut giblets jeung beuheung (lamun lumaku), ti hayam. Bilas hayam kalawan cai tiis tur pat garing, jero tur kaluar kalawan towels kertas. Pastikeun Anjeun tos dipiceun loba Uap anu. Larapkeun satengah tina campuran rub sakuliah hayam, nyandak perawatan gede meunang eta handapeun kulit payudara ogé.
4. Buka tiasa bir na Piceun satengah tina eta (kumaha ogé anjeun milih). Tambahkeun sésana satengah tina campuran rub mun can. Gently swirl ngagabungkeun. Pierce dua liang nu langkung lengkep ihwal luhureun can ka mantuan ngaleupaskeun uap mangsa proses masak.
5. Tempat hayam on luhureun can lajeng onto nu grill saimbang ku bir can . Grill leuwih panas sedeng langsung pikeun 1 1/2 jam atanapi dugi suhu internal tina pingping nyaéta 180 derajat F / 82 derajat C. di wewengkon pingping.
6. Sakali asak, maké sarung tahan panas taliti dipiceun hayam ti grill. Hayu sésana (kalawan bir masih tiasa gembleng), pikeun 10 menit. Gently dipiceun can jeung Piceun. Teundeun hayam onto motong dewan, ngukir jeung Preanger.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1124 |
| total Fat | 61 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 24 g |
| kolesterol | 380 mg |
| natrium | 950 mg |
| karbohidrat | 11 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 120 g |