Ratu Puddings nyaéta sangkan pantes ngaranna, a pudding ngeusi bahan denok tur crowned kalayan lapisan meringue chewy lemes. Salaku bisa ningali tina resep ieu, éta gancang jeung gampang nyieun, nyaeta comforting acan moal beurat.
Lapisan handapeun puddings dijieun tina endog, susu, gula jeung breadcrumbs ku topping of meringue; buah ieu ditambahkeun boh dina dasar piring atawa antara basa jeung meringue; pilihan nyaeta Hormat.
Paké lapisan kandel jam, buah naon ngawétkeun, a compote of musiman buahan, lemon atawa buah curd - malah marmalade . The variasi Ratu Puddings téh sajajalan. ngaraosan
Ratu Puddings ieu kawanoh ogé salaku Monmouth pudding jeung Manchester pudding sipatna kantos jadi rada béda.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- pudding:
- 225ml./8 fl. oz. susu (sadayana atawa pinuh-krim)
- 225ml./8 fl. oz. krim (ganda / beurat)
- 1/2 TSP. ekstrak vanili
- 110g./3 1/2 oz. Gula (caster / halus)
- 5 yolks endog badag
- 140g./5 oz. roti crumbs (tawar)
- 4 séndok zest (2 lemons unwaxed)
- 225 g./8 oz. jam (atawa buah ngawétkeun, atawa buah compote)
- Meringue:
- 5 bule endog (rentang bébas, na STP)
- 110g./3 1/2 oz. Gula (caster / halus)
- 1 gula séndok (icing / bubuk)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 160 ° C / 310 ° F / Gas 2. enteng mentega a 2 liter / 3½ pint ovenproof piring.
- Tempat anu susu, krim, sarta sari vanili kana panci sarta lalaunan dibawa ka hiji kulub lemah lembut.
- Dina mangkok lega whisk gula jeung yolks endog dugi lampu sarta mengembang. Masih whisking, lalaunan nambah susu warmed sarta krim kana campuran endog nyokot perawatan teu Santika. Tungtungna, nambah breadcrumbs jeung zest lemon.
- Tempat anu jam atawa buah dipilih kana handap piring pudding nu greased tuluy tuang di campuran endog jeung breadcrumb; Anjeun bisa ninggalkeun jam nu kaluar tur ngagunakeun eta engké di resep lamun milih, tingali catetan di handap.
- Panggang dina pudding dina oven preheated keur 15 - 20 mins atanapi dugi ka naék campuran sarta ampir diatur - acan kénéh rada wobbly. Dipiceun pudding ti oven jeung ninggalkeun dina hiji sisi pikeun niiskeun.
- Ngangkat oven ka 190 ° C / 375 ° F / Gas 5.
- Sangkan Meringue: dina badag, bersih, baking mangkuk lega, whisk bule endog pikeun ngabentuk puncak kaku. Whisk dina gula salah sdm dina hiji waktu - lamun teu dipake keusikan buah anjeun dina dasar pudding nu, haneut deui gently dina microwave atawa warmed liwat di pan sarta nyebarkeun éta taliti leuwih dasar tiis lajeng nutupan ku lapisan kandel meringue.
- Sprinkle liberally jeung gula icing / bubuk, tempat di oven panas tur Panggang pikeun 10 menit atawa nepi ka beungeut téh garing sarta enteng browned.
- Ngawula langsung.
Ratu Puddings ieu kawanoh ogé salaku Monmouth pudding jeung Manchester pudding sipatna kantos jadi rada béda.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 465 |
| total Fat | 21 g |
| jenuh Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 200 mg |
| natrium | 305 mg |
| karbohidrat | 57 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 14 g |