Heubeul favorit kulawarga, anu roti jeung mentega pudding ngajaga on delighting, sagampil eta boga keur abad. Ngagunakeun roti heubeul tur nambahkeun sababaraha bahan basajan séjénna (biasana susu, endog, gula jeung buah garing) ngajadikeun hiji pudding mirah, ngeusian sarta ngeunah.
Roti jeung mentega puddings geus pernah sabenerna Isro kaluar tina fashion, kawas loba batur, meureun kusabab versatility na. Dina versi méwah ieu, tinimbang roti bodas bulukan, make buttery, Brioche lampu. Ditambahkeun kana anu bahan dawam sangkan saos custardy ditambah coklat bodas for komo deui decadence.
resep gampang Ieu cingcin robah na méré alus heubeul roti jeung mentega pudding a angkat béda. Anjeun tiasa ngawula kalawan custard ogé, tapi Kaula teu yakin eta perlu eta.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 10 keureut buttery
- Brioche roti (unggal cut kana 4 triangles)
- 1 scoop tina mantega
- 2 oz./55g.
- emas kismis / sultanas
- 12 fl oz./350 ml. susu
- 2 fl oz./50 ml. ganda / krim beurat
- 50 gram bodas masak coklat (dicincang kana buah leutik)
- 3 endog badag (rentang bébas)
- 1 oz./25g. gula bodas
- 1 TSP. vanili ekstrak (atawa témpél)
- Pilihan: dash cognac atanapi brendi
Kumaha Jieun Éta
ngagaduhan 4
Panas oven 180 ° C / 355 ° F / Gas 4.
- Enteng gajih a 1 liter / 2-pint pai piring ku saeutik tina mentega.
- Lapisan tindih triangles of brioche kana piring di lajeng Sprinkle jeung kismis.
- P kami susu na krim kana pan susu jeung panas gently on kompor. Jaga teu kulub cairanana; eta ngan kudu datang ka simmer lemah lembut. Tambahkeun coklat jeung aduk nepi ka dilebur.
- Samentara éta, ngéléhkeun endog, gula jeung vanili dina baking mangkok badag. Tetep whisking dugi campuran nyaeta lampu, airy na paler dina warna.
- Masih whisking, lalaunan nambah susu warmed sarta krim kana gula jeung endog. Nuluykeun whisking dugi sadayana susu ieu ditambahkeun.
- Lalaunan tuang saos leuwih brioche nu. Ulah rurusuhan kieu atawa asin moal boga waktu pikeun bisa diserep ku roti anu. Sakali anjeun tos rengse tuang, gently mencet beungeut brioche ka nyorong eta handap kana saos teh. Ninggalkeun pudding ka nangtung pikeun kira 20 menit.
- Sprinkle leuwih Cognac lamun maké, teras Panggang pudding dina oven panas salila 40 - 45 mins. pudding geus siap lamun well-risen jeung roti anu coklat emas poék. Ngawula ka panas (jeung custard atawa krim lamun hayang) Kuring ogé cinta eta cut tiis kana wedges badag - sampurna pikeun hiji kotak dahar beurang.
- Leftover pudding? Roti jeung mentega pudding reheats ogé ditutupan ku aluminium foil dina oven panas,
Anjeun tiasa ngagunakeun pod vanili tinimbang ekstrak ku bengkahna nu kabuka pod na scraping kaluar sikina. Tambahkeun siki kana susu na krim saméméh pemanasan. Ninggalkeun ka infuse pikeun 5 menit sateuacan straining susu leuwih endog keok. Abdi bogoh rasa tina vanili jeung teu kapikiran ngabogaan siki di, ngan sering dipake tinimbang pribadi, anjeun milih.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 461 |
| total Fat | 34 g |
| jenuh Fat | 19 g |
| jenuh Fat | 10 g |
| kolesterol | 210 mg |
| natrium | 142 mg |
| karbohidrat | 30 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 10 g |