Puddings geus tulang tonggong dahareun Britania pikeun abad, komo Perancis extol virtues maranéhanana - sacre bleu. The lightest of puddings bisa boga pulisi diet screaming ditewak, tapi lamun tepung téh saimbang - a starter lampu, teu loba teuing carbs kalawan tangtu utama - aya salawasna kamar pikeun pud nikmat.
Salah sahiji karesep, sareng salah bakal biasana baris ngangkat seuri dina pudding Britania Palasik tina nempo Dick - bagian nempo nujul kana kismis na currants di adonan sarta kecap kontol 'mangrupakeun kecap sapopoe pikeun pudding. Hal ieu ogé sok disebut Dog sakumaha nempo keur pamadegan hiji konstitusi leuwih hipu.
Ngayak tepung kana mangkok campur kode badag; nambah suet jeung uyah jeung rub babarengan pikeun ngagabungkeun.
Nambahkeun hiji susu saeutik jeung maké péso motong ngaliwatan campuran, nambahan deui susu saeutik ku saeutik dugi datang babarengan.
Tungtungna make leungeun anjeun ka ngagabungkeun kana, adonan elastis lemes. Tambahkeun deui susu upami diperlukeun.
03 of 06
Hambalan 2 - gulung Out nu Adonan
Gulung kaluar adonan. RFB Fotografi Teundeun adonan dina permukaan enteng floured tur enteng gulung kana sagi opat approx 20cm x 30cm (8 x 12 inci) anjeun tiasa ningali dina gambar.
04 of 06
Hambalan 3 - ngeusian The
Tambahkeun keusikan di. RFB Fotografi
Dina mangkok leutik campur kismis, currants, gula jeung lemon kulit pikeun Dick nempo keusikan.
Merata nyebarkeun campuran keusikan leuwih digulung kaluar adonan adonan ninggalkeun "wates 1cm / 1/2. Cet wates ku cai tiis saeutik, teras taliti gulung nepi ti tungtung sempit pikeun ngabentuk jenis bentukna sosis leungit.
Sateuacan Anjeun mungkus nu nempo Dick, pariksa yén anduk tea atawa lawon boga ambeu residual of cuci detergent jsb Upami kitu, Piceun na make kaen seger lajeng soak anduk tea atawa napkin lawon beresih dina cai nu ngagolak keur sababaraha menit, squeeze ngaleupaskeun kaleuwihan cai.
Bungkus roll suet dina twisting napkin dina unggal tungtung di securing kalawan dapur senar.
Kukus di roll keur 2 jam di steamer a. Alternatipna, mungkus nu roll suet di foil jeung Panggang dina oven panas (200ºC / 400ºF / Gas 6) pikeun 1 jam 30 mins.
06 of 06
Ngawula kalawan Lashings of Custard
Ngawula kalawan lashings of custard. RFB Fotografi
Unwrap nu nempo Dick geuwat eta asak mastikeun pikeun nanganan eta gently, éta bakal rada lemes tina steaming nu. Potong roll kana keureut kandel sarta ngalayanan di cacah warmed kalawan lashings of Custard asin. Custard, mitra sampurna pikeun hiji Dick nempo na aya kitu gampang nyieun - ngan kasampak di resep custard sarta anjeun bakal nempo aya teu kudu kantos meuli toples atanapi pakét deui.
CATETAN: Ulah pahili ku krim pastry nu resep sarupa saos custard. Pastry krim loba kandel sarta dipaké dina pembuatan patisserie, teu saos tuang kawas custard.