Harti: dadu hartina motong pangan kana leutik 1/4 "kuadrat maké péso dapur seukeut buah ieu kedah jadi malah sabisa, biasana keur demi penampilan urang Dina sababaraha Cucina, asakan Asia utamana Tenggara, ukuran pasti tina potongan dahareun téh.. penting pikeun malah masak. istilah ieu mangrupa bagian ti " mise en tempat " nu hartina mun meunang sagala dahareun babarengan jeung disiapkeun sateuacan Anjeun masak.
Ngucapkeun: dise • (kata kerja)
Conto: Pikeun nyiapkeun keur frying aduk , dadu sakabéh ngahasilkeun kana buah leutik komo.
Aya harti béda jeung masak istilah "rendang", "kubus", "dadu", sarta "mince". Cara panggampangna pikeun nginget istilah ieu nyaéta ku ukuranana. "Rendang" nujul kana motong pangan kana lembar anu teu merta malah, tapi kabeh ngeunaan 1/2 "diaméterna." Kubus "hartina motong dahareun kana lembar anu malah, kawas pasagi a. Ukuran ieu biasana kira sarua jeung potongan dicincang Ukuran; ngeunaan 1/3 ka 1/2 ". "Dadu" hartina motong dahareun kana malah, kuadrat leutik ngeunaan 1/4 "diaméterna. Sarta" mince "hartina motong pangan kana lembar malah, leutik pisan ngeunaan 1/8" diaméterna.
Lamun Anjeun pertama kali ngamimitian masak, meureun nya mantuan mun boga pangawasa dina leungeun jeung pastikeun anjeun ngartos sizing nalika Nyiapkeun kadaharan.
definisi ieu penting sabab dipaké dina resep jadi cooks dahareun dina waktu nu tangtu dina hawa tangtu. Contona, lamun rendang kentang tapi bawang mince pikeun aduk-ngagoreng, kentang moal dilakukeun masak ku waktu bawang geus asak jeung bubur a.
Pastikeun Anjeun baca sakabeh parentah masak, kaasup déskripsi tina ukuran, taliti sateuacan Anjeun masak.